Hijos del Maíz
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Huitacoche, diamante negro de gran riqueza histórica, social, gastronómica y económica
MÉXICO- El M.C. Genaro Pérez Jiménez, investigador del Campo Experimental San Martinito, perteneciente al Centro Regional de Investigación Golfo Centro…
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Sembrar maíces transgénicos contaminaría razas nativas
MÉXICO.- En 2001 la revista Nature divulgó el primer reporte hecho por los científicos Ignacio Chapela y David Quist, que mostró…
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A celebrar y bailar con estas canciones dedicadas al maíz
MÉXICO.- El maíz está presente no sólo en la gastronomía de México sino que también forma pare de su cultura…
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Pozole, delicia gastronómica que no te puedes perder
El pozole es uno de los platillos más emblemáticos de la cultura y gastronomía mexicana. Se puede identificar como un…
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Día del Maíz tendrá jornada cultural en Los Pinos
MÉXICO.- La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Complejo Cultural Los Pinos, el Cencalli: la casa del…
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Maíz cacahuacintle, personaje principal de los festejos patrios
MÉXICO.- El abasto nacional de maíz cacahuacintle, ingrediente primordial para la preparación del tradicional pozole, está garantizado para acompañar la…
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México, centro de origen de la alimentación
MÉXICO.- México es un verdadero tesoro cuando se trata de alimentos, desde el maíz hasta el amaranto, nuestro país ha…
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No te pierdas la Feria Nacional del Elote 2023 en Tlalpan
MÉXICO.- Campiñeros, no dejen de asistir a la famosa Feria Nacional del Elote 2023 en Tlalpan, en la Ciudad de…
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Conoce al Grupo de maíces Dentados tropicales
MÉXICO.- México es centro de origen y domesticación del maíz, grano que fue, es y probablemente será la base de…
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Se tensa relación México-EEUU por importación de maíz transgénico
MÉXICO.- El conflicto por la importación de maíz transgénico entre México y Estados Unidos, luego de que éste solicitara la…
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