Hijos del Maíz
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Poder Judicial podría amparar a Monsanto y permitir importación masiva de glifosato
MÉXICO.- Tras haberse dado a conocer el proyecto de resolución del magistrado Ricardo Gallardo, en el amparo en Revisión 504/2022,…
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Maíz, grano base de nuestra cultura
MÉXICO.- El maíz es una planta herbácea de la familia botánica Gramineae, al igual que el trigo, el arroz, la…
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Huejotzingo celebrará su cuarta Feria del Maíz
MÉXICO.- Para fomentar el consumo de productos locales y la llegada de más visitantes al Pueblo Mágico de Huejotzingo se…
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Selección de semillas mejoradas de maíz
MÉXICO.- Antes que nada, ¿sabes por qué utilizar semillas mejoradas? Principalmente para satisfacer la creciente demanda de alimentos, con mejor…
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¡Huitlacoche todo el año!
MÉXICO.- Hermilo Leal Lara, investigador de la Facultad de Química de la UNAM, y su equipo de colaboradores, recurrieron a…
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Inicia en Zoquitlán muestra gastronómica de la convocatoria “Sistema Milpa”
PUEBLA, MÉXICO.- La Secretaría de Cultura de Puebla inició las muestras gastronómicas de la convocatoria “La Cultura del Sistema Milpa”,…
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Ya viene la Edición 2023 de la Feria del Elote en Atlixco
MÉXICO.- Todo tipo de elotes y esquites, con tuétano, chapulines, asados, fritos y hasta hamburguesas con pan de elote, se…
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Huitlacoche, diamante negro de gran riqueza histórica, social, gastronómica y económica
MÉXICO- El M.C. Genaro Pérez Jiménez, investigador del Campo Experimental San Martinito, perteneciente al Centro Regional de Investigación Golfo Centro…
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Sembrar maíces transgénicos contaminaría razas nativas
MÉXICO.- En 2001 la revista Nature divulgó el primer reporte hecho por los científicos Ignacio Chapela y David Quist, que mostró…
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A celebrar y bailar con estas canciones dedicadas al maíz
MÉXICO.- El maíz está presente no sólo en la gastronomía de México sino que también forma pare de su cultura…
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