Revista
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Toronja, un cítrico muy joven
MÉXICO.- El árbol del pomelo o toronjo, es conocido como cidro, pertenece a la familia de las rutáceas. Es un…
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Descubre un poco más de los dátiles
MESA DE REDACCIÓN.- El nombre de los dátiles viene del griego daktilos que significa dedo. En la cultura europea, no…
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Buñuelos, pilas de crujiente sabor navideño
MÉXICO.- En diciembre, México se inunda de olor a canela y a piloncillo, que brinda calidez de familia y celebración,…
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Algunos datos de la deliciosa chirimoya
MÉXICO.- La chirimoya es una fruta que conocemos pero curiosamente consumimos muy poco, ¡y créeme que vale la pena probarla de…
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Cuidar cultivos es cuidar el patrimonio alimentario de México
MÉXICO.- México es un país donde la agricultura es una de las actividades económicas y sociales con mayor relevancia, pues…
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La mandarina, alegre se esconde entre las piñatas
MÉXICO.- Aquí te presentamos algunas curiosidades y beneficios de la princesa de los cítricos: la mandarina. Se cree que su…
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El nopal, parte de la riqueza del campo mexicano
MÉXICO.- El nopal es un producto endémico de México en donde, además, se ha diversificado: de las 200 especies de…
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Gastronomía ferroviaria, un viaje por los sabores del tren en México
PUEBLA, MÉXICO.- La comida fue uno de los muchos hábitos, usos y costumbres que modificaron los habitantes del país durante el…
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Impulsan desde Puebla primera reserva nacional de magueyes silvestres
PUEBLA, MÉXICO.- Un millón de plantas de agave potatorum conformarán el primer proyecto nacional del Banco de Reserva Genética de…
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Alerta por enfermedad hemorrágica viral en conejos
MÉXICO.- La Enfermedad Hemorrágica Viral del Conejo (EHVC) es altamente contagiosa y en la mayoría de los casos fatal pues…
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