Revista
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Trigo panificable, saludable para el campo
El cultivo del trigo es uno de los más antiguos de la humanidad, por esta razón, los productos derivados de…
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¿Sabías estos datos de las semillas de girasol?
MÉXICO.- La semilla de girasol es una oleaginosa originaria de América del Norte. Existen dos variedades principales: una destinada a…
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Rosca de Reyes, sinfín de tradición y sabor
MÉXICO.- Desde hace mucho tiempo es tradición partir la Rosca de Reyes y disfrutarla en compañía de la familia cada…
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Alimentos, arma estratégica de españoles en la Conquista
MÉXICO.- Bajo la estrategia española de guerra, la ciudad de México-Tenochtitlan fue cercada y se le cortaron las vías de…
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Oscar Cholula, productor de pitahaya, héroe de Huitziltepec
MÉXICO.- Oscar Cholula es productor y comercializador de pitahaya, radica en Santa Clara Huitziltepec, Puebla, tiene 28 años. Joven entusiasta por el…
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Elegante y con burbujas doradas, así es la sidra
MÉXICO.- Más allá de su sabor, nos encontramos frente a una bebida digestiva que regula determinadas funciones intestinales, motivo por…
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Romeritos, revoltijo de sabor
PUEBLA, MÉXICO.- La cocina mexicana tiene una diversidad de sabores donde las cazuelas se engalanan con los platillos llenos de…
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Repunte de Covid-19, golpe duro al sector restaurantero
Fotografía: EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- Ante un segundo cierre de restaurantes, cafeterías, taquerías, loncherías y toda actividad no esencial por el regreso…
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Ante falta de consumo, decretan el 2021 como Año Internacional de las Frutas y Verduras
MÉXICO.- Ya sean verdes, amarillas, rojas o anaranjadas, las frutas y verduras aportan gran contenido nutricional a nuestra dieta además…
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Cocina, retrato de la evolución de las civilizaciones
PUEBLA, MÉXICO.- “La cocina es fundamental para entender una cultura, pues es un hecho que permanece y además se transforma. Es…
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