Revista
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¿Qué es el coyol?
MESA DE REDACCIÓN.- El coyol es un fruto de de origen africano. Se conoce en estados como Chiapas, Guerrero, Jalisco,…
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¿Qué es la pseudopeste aviar?
La enfermedad fue descubierta en Indonesia en 1926, pero fue denominada por el pueblo de Newcastle-on-Tyne, Inglaterra, donde ocurrió en…
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Descubre algo de la nutritiva chaya
MÉXICO.- Sin duda uno de los alimentos clave de las gastronomía del sur de México es la chaya, ¿pero sabes cuáles…
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“Las rutas de Ambrosio”, viaje gastronómico por la península ibérica
MÉXICO.- Canal 22, en el marco de la campaña Contigo en la distancia de la Secretaría de Cultura, estrena la…
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Toronja, un cítrico muy joven
MÉXICO.- El árbol del pomelo o toronjo, es conocido como cidro, pertenece a la familia de las rutáceas. Es un…
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Descubre un poco más de los dátiles
MESA DE REDACCIÓN.- El nombre de los dátiles viene del griego daktilos que significa dedo. En la cultura europea, no…
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Buñuelos, pilas de crujiente sabor navideño
MÉXICO.- En diciembre, México se inunda de olor a canela y a piloncillo, que brinda calidez de familia y celebración,…
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Algunos datos de la deliciosa chirimoya
MÉXICO.- La chirimoya es una fruta que conocemos pero curiosamente consumimos muy poco, ¡y créeme que vale la pena probarla de…
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Cuidar cultivos es cuidar el patrimonio alimentario de México
MÉXICO.- México es un país donde la agricultura es una de las actividades económicas y sociales con mayor relevancia, pues…
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La mandarina, alegre se esconde entre las piñatas
MÉXICO.- Aquí te presentamos algunas curiosidades y beneficios de la princesa de los cítricos: la mandarina. Se cree que su…
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