Revista
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En el Día Mundial de la Salud te traemos las semillas nutritivas de la naturaleza
MÉXICO.- Las vemos cada día: en el supermercado, en los mercados campesinos y acompañando a nuestro plato favorito como guarnición. En…
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Vital, que la sociedad comprenda nuevo etiquetado frontal de alimentos
Se traducirá en una mejor salud, nutrición y la baja en los índices de obesidad en México PUEBLA, MÉXICO.- En…
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Dos huevos al día no hacen daño
Es un alimento funcional, por su perfil de aminoácidos completo, similar a la proteína de la leche materna: José Antonio…
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Abril, un mes para saborear frutas y verduras
MÉXICO.- Durante todo el año en el mercado nacional podemos obtener una gran variedad de frutas y verduras sean de…
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La vida es mejor con tacos
MÉXICO.- Existen varias teorías del origen de la palabra taco, algunas afirman que proviene del náhuatl tlahco, que significa mitad o…
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“Los hijos del maíz”, documental sobre el nixtamal como elemento de identidad
PUEBLA, MÉXICO.- Un homenaje a la fertilidad femenina, el maíz, la tierra y la libertad, eso es el documental experimental…
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“Temporada de Campo”, documental que apunta a varios festivales de cine internacionales
PUEBLA, MÉXICO.- Trabajando en el campo de una provincia mexicana, así es como el pequeño Bryan prefiere pasar sus vacaciones de…
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Llevarán Ruta del Aguacate a la dramaturgia
PUEBLA, MÉXICO.- Con presencia en territorio mexicano desde la época prehispánica, el aguacate ha sido protagonista de múltiples historias en…
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Cocinera seri rescata uso de harina de mezquite
PUEBLA, MÉXICO.- Hasta hace unos 50 años, la harina de mezquite era usual entre las comunidades seris en el desierto de…
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En México, temporada alta de incendios forestales durante los siguientes años
La tendencia se repetirá de 2030 a 2033, estima el primer pronóstico forestal a largo plazo del mundo desarrollado por…
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