Revista
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Abejas, indicadores de la salud del planeta
MÉXICO.- Abejas, mariposas, murciélagos y colibríes tienen la gran responsabilidad de polinizar al 90 por ciento de las plantas con…
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Consume fruta para mejorar el día y la salud
MÉXICO.- Como parte de una dieta saludable, la OMS recomienda consumir más de 400 gramos de frutas y verduras al…
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Crisantemo, de las flores ornamentales con más producción en México
MÉXICO.- Aunque en México se cultivan distintas variedades de flor con formas, colores y aromas agradables, el crisantemo fue la…
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Alimentación sana y balanceada, buen regalo para niñas y niños
MÉXICO.- Es buenos que niñas y niños consuman todo tipo de alimentos, pues cuanto más variada sea su alimentación, mayor…
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En mayo estas frutas y verduras debes probar
MÉXICO.- Comer los productos de temporada significa contar con alimentos durante su época natural de cosecha, éstos al ser cultivados…
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Carrito de camotes de Puebla recorre las calles de Nueva York
MESA DE REDACCIÓN.- Oriundo de San Juan Tetla, municipio Chiautzingo, Puebla, Hernán Arellano llevó la riqueza de la gastronomía poblana…
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Reciclaje ayuda a combatir el cambio climático
PUEBLA, MÉXICO.- El reciclaje nos permite reinsertar el material de descarte que se genera en actividades industriales, empresariales o de…
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Al rescate de la cocina pulquera, gastronomía de origen milenario
PUEBLA, MÉXICO.- Aguamiel y un poco de ajo y cebolla picados, son suficientes para preparar los llamados “pedos de burro”,…
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Albertina Ruíz, cocinera tzotzil en lista internacional de jóvenes líderes en gastronomía
Imágenes: Eduardo Barajas, Slow Food México MÉXICO.- La cocinera tzotzil Claudia Albertina Ruiz Sántiz, fue seleccionada en la recién lanzada lista…
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El “cacao de la tierra”, riqueza con sabor a historia
MÉXICO.- Se dice que el cacahuate llegó a territorio mexicano alrededor del año 300 d.C., como parte del intercambio cultural…
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