Entrevistas
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Abasto de alimentos, garantizado aun en fase tres: Víctor Villalobos
Injustificable alzas de precios como en huevo y pollo, señala titular de la Sader MÉXICO.- El titular de la Secretaría…
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Huertos en hogares garantizarían alimentación familiar
PUEBLA, MÉXICO.- Si todo el mundo tuviera por lo menos un metro cuadrado de cultivo en sus casas, la crisis…
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Contingencia sanitaria, realidad distinta en el campo mexicano
PUEBLA, MÉXICO.- “Aquí eso no pasa, aquí es diferente”, dice Pedro Moreno Cacho, quien asegura que en el campo la…
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Cocina Tlaxcalteca, gigante gastronómico que hoy celebra su día
MÉXICO.- La cocina tlaxcalteca es ese gran gigante desconocido del que todos hemos formado parte y seguramente, sin saberlo, hemos…
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Campesinos, al resguardo del abastecimiento ante la pandemia del Covid-19
PUEBLA, MÉXICO.- Son los campesinos quienes aseguran el abastecimiento de comida frente al escenario mundial del auto confinamiento en casa…
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El último campesino” de San Francisco Totimehuacán
PUEBLA, MÉXICO.- Honrar la tierra es la principal razón por la que don Herón García continúa dedicándose al campo. Él…
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Lxs Crecientes y su apuesta por crear tinturas con plantas, flores y especias
PUEBLA, MÉXICO.- Hoja de maíz azul, flor de cempasúchil, comino, orégano, pimienta o la alga espirulina, son elementos ideales para…
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Hermanos Meza, el mezcal poblano ganador del Encuentro de Maestros Mezcaleros
Fotografías cortesía de Hermanos Meza PUEBLA, MÉXICO.- Hacer “poco pero bueno” y aferrarse a los proceso artesanales de elaboración del…
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Huertos urbanos para alcanzar autosuficiencia alimentaria, proyecto de El Mandadito
PUEBLA, MÉXICO.- Lograr que las familias produzcan sus propios alimentos que encaminen a la sociedad hacia una autosuficiencia alimentaria, es…
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Oportunidades estratégicas para el desarrollo del sector agropecuario en Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- El bajo rendimiento, baja rentabilidad y un acceso muy limitado a los mercados son las principales problemáticas que…
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