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Come nuez de la India y tendrás estos beneficios
MESA DE REDACCIÓN.- La nuez de la India, también conocida como cajú, anacardo, castaña de cajú, marañón o caguil, es…
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Campo mexicano libre de la mosca del Mediterráneo
MÉXICO.- La mosca del mediterráneo es una de las plagas no nativas de más alto poder destructivo de la hortofruticultura.…
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Rescatan cocineras tradicionales comida indígena
La cocina tradicional tiene oportunidad de abrirse paso frente a otros tipos de comida que han tenido auge en los…
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Anímate a comer avellanas
MÉXICO.- ¿Te gustan las avellanas? Este fruto es muy popular en diferentes recetas. A pesar de su tamaño, te sorprenderá saber…
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Cardamomo, tan costoso como el azafrán y la vainilla
MÉXICO.- El cardamomo se cultivó por primera vez en el año 700, y fue en Europa donde se probó esta…
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Mole: historia, cultural y tradición
MÉXICO.- El mole es sin duda uno de los platillos más representativos de nuestra gastronomía, sabroso y popular, su origen…
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¿Cómo se creó la primera cemita?
MESA DE REDACCIÓN.- Una de las comidas más representativas de Puebla es la Cemita, un manjar que desborda ingredientes y…
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Estos son 10 datos sobre la aceituna
MESA DE REDACCIÓN.- Hay personas que piensan que las aceitunas son un fruto alto en energía (calorías) debido al aceite que…
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Guacamole, salsa mexicana de renombre internacional
México aporta 46% del valor de las exportaciones mundiales de aguacate MÉXICO.- Pese a la contingencia sanitaria producida por el…
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Aporta México 14 variedades de amaranto al mundo
México ha compartido con el mundo el amaranto, y se promueve su cultivo en Nigeria y Benín; en la India,…
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