Revista
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Llega la tercera edición de la convocatoria “¿A qué sabe la patria?”
MÉXICO.- La Secretaría de Cultura, a través de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas (DGCPIU) y Urbanas y Cencalli,…
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Instagram y Facebook, clave actual para compartir creencias dietéticas y prácticas culinarias
MÉXICO.- En continuidad al eje de investigación 2023 del “Seminario Permanente Cocinas en México”, enfocado en la reflexión sobre la…
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¿Qué tan resilientes son los bosques mexicanos frente al cambio climático?
MÉXICO.- En las últimas décadas, se ha dado especial atención a la adaptación de los bosques ante la actual variabilidad…
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Disminuye edad para presentar trastornos en conducta alimentaria
MÉXICO.- Se estima que en México 25 por ciento de adolescentes padece, en diferentes grados, un trastorno de la conducta…
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El amplio glosario gastronómico mexicano
MÉXICO.- Uno de los hechos fundamentales que le dieron forma y desarrollo a la socialización humana es sin lugar a…
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Franjas florales, estrategia de conservación de la biodiversidad
MÉXICO.- Una franja floral es un espacio donde se siembra y promueve el crecimiento de plantas florales (preferentemente silvestres), que…
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lustración botánica, práctica que acompañó las expediciones científicas del Nuevo Mundo
MÉXICO.- La ilustración botánica es la representación gráfica de plantas, plasmada a través del dibujo, desde su apreciación estética. Ésta ha sido utilizada…
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Muchas gracias y felicidades, madres rurales
MÉXICO.- Hoy reconocemos la labor fundamental de las madres rurales, todas las madres del campo que cultivan la tierra y…
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Necesario humanizar crisis ambientales para contrarrestar el cambio climático
MÉXICO.- La conexión entre clima y derechos humanos es necesaria para entender que nuestro contexto social está conectado con el…
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Alimentación balanceada, esencial para el desarrollo de niñas y niños
MÉXICO.- De acuerdo con la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH), uno de los derechos humanos de los niños y niñas es tener acceso…
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