Revista
-
Lagunas de Montebello pierden su color azul cristalino, por impacto de la actividad humana
MÉXICO.- Los intensos colores azules característicos de las Lagunas de Montebello, rodeadas del paisaje verde de los bosques, en el…
Leer Más » -
Flores comestibles, más que sólo belleza y fragancia
MÉXICO.- Desde tiempos ancestrales las flores forman parte protagónica de la gastronomía de los pueblos originarios de Mesoamérica, y es…
Leer Más » -
Utensilios que dieron identidad a la cocina mexicana
MÉXICO.- La mejor forma de hablar sobre los utensilios que han formado parte del universo de la cocina mexicana, sería…
Leer Más » -
La ruta del cacao: origen y cultivo a lo largo de los años
MÉXICO.- Desde el punto de vista de la botánica, la existencia de más de veinte especies diferentes de la familia…
Leer Más » -
Los bordados de los huipiles encierran historias del campo
MÉXICO.- La variedad de etnias en México es muestra de la gran diversidad cultural que poseemos, por lo cual, apreciar el arte de la…
Leer Más » -
El árbol idóneo es aquel que crece y se adecúa de manera natural en su sitio de origen
MÉXICO.- Los árboles en México viven dos situaciones disímbolas: habitar en espacios urbanos “diseñados” por el ser humano, donde se…
Leer Más » -
Clementina Battcock revisa el significado social, histórico y cultural del cacao en el periodo prehispánico
MÉXICO.- “La ingesta del cacao molido o en bebida era una práctica restringida y regulada por los linajes prehispánicos de…
Leer Más » -
¿Cómo podemos prevenir las enfermedades zoonóticas?
MÉXICO.- Desde hace ya más de tres años la población global ha sufrido los embates de una enfermedad zoonótica, la…
Leer Más » -
¿Qué puedo hacer para cuidar a los polinizadores?
MÉXICO.– La polinización es el proceso por el cual se da una transferencia de polen de la parte masculina o…
Leer Más » -
¿Se te antoja una nieve?
MÉXICO.- El oficio del nevero en México es uno de los que más historia acarrea, y es generación tras generación que se siguen transmitiendo…
Leer Más »