Hijos del Maíz
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“Los Guardianes del Maíz”, mejor documental en el Festival de las Naciones Indígenas Americanas
MÉXICO.- La producción oaxaqueña Los Guardianes del Maíz obtuvo el premio como mejor documental extranjero en el Festival de las…
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Impulso Comercial para los Maíces Nativos dota de maquinaria a productores de Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Con la entrega de equipos y maquinaria para el campo, esta tarde la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR)…
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¿Sabías que el nejayote podría servir como fertilizante orgánico?
PUEBLA, MÉXICO.- El nejayote, este agua que se obtiene del proceso de cocción del maíz con agua y cal para hacer…
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Mujer, trabajo y persistencia del maíz
PUEBLA, MÉXICO.- En México hombres, mujeres, niños y niñas de todas las edades esperan la época de noviembre para celebrar una…
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“Entre la vida y la muerte”, la resiliencia de la milpa
MÉXICO.- Más que una parcela donde se genera el policultivo de los alimentos que comemos, el sistema milpa es un agroecosistema…
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El largo y sinuoso camino de la lucha por la prohibición de maíces transgénicos en México
Fotografía: Leo Herrera El miércoles 13 de octubre la Suprema Corte de Justicia de la Nación negó por unanimidad amparos que transnacionales…
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Gustavo Macuitl, chef y productor detrás de “Maizante, molino nativo”
PUEBLA, MÉXICO.- Descubrí Maizante, un molino ubicado en el centro de Puebla y probé su producto, conocí brevemente su historia…
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“Milpa. Pueblos de maíz, tributo” dedicado a este antiguo sistema agrícola
MÉXICO.- La interacción de una gran cantidad de especies convierte a la milpa en un ecosistema, cuyas bondades le han…
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Daniel Olvera, orgulloso productor de maíz
MÉXICO.- Daniel Olvera comenzó a trabajar en el campo desde que era muy joven con sus padres y hermanos. Es…
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Corundas, tamales triangulares de origen purépecha
MÉXICO.- Originarias del estado de Michoacán, las corundas son un tamal hecho con una masa de maíz blanca, mezclada y…
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