Revista
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Datos y curiosidades de la cerveza
MÉXICO.- Como sabemos que una de las bebidas consentidas de los campiñeros es la cerveza, hoy les traemos unos datos…
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Un poco de la historia del garbanzo
MÉXICO.- El Cicer Arietinus, mejor conocido como garbanzo, probablemente sea la primer legumbre que se domesticó y que más extensión…
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Amaranto, cultivo ancestral y de alto valor nutricional
MÉXICO.- El amaranto es uno de los cultivos más antiguos de Mesoamérica, el grano se domesticó en América hace más…
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Cinco curiosidades del plátano que te parecerán interesantes
MÉXICO.- El plátano es una fruta tropical procedente del árbol que recibe el mismo nombre y que pertenece a la…
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Pan de muerto, una tradición de varios rostros y muchos significados
MÉXICO.- El consumo de “pan de muerto” es una práctica muy arraigada en el país al grado de que no…
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Es tiempo de conocer a la aromática canela
MESA DE REDACCIÓN.- La especie que todos conocemos proviene del árbol conocido como canelo o cinnamomum verum, su nombre científico…
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La grana cochinilla: fuente de inspiración para el arte oaxaqueño
MÉXICO.- El uso de materiales orgánicos y tradicionales como la grana cochinilla, es un elemento característico de la obra de Alejandro…
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¿Sabías estos datos del delicioso mole poblano?
MÉXICO. -Por mucho tiempo se creyó que el mole fue creado en 1685 por sor Andrea de la Asunción en…
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Algunas curiosidades de la nutritiva almendra
MESA DE REDACCIÓN.– Las almendras son las semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con…
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Alimentación sana y nutritiva coadyuva a prevenir enfermedades
MÉXICO.- Los cambios de alimentación y la distorsión en el consumo de ciertos productos acentúan problemas como sobrepeso, diabetes e…
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