Revista
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Comida callejera vs comida callejera
¿Qué entendemos por comida callejera? Según un sondeo realizado a 130 personas, la comida callejera es todo aquello que se…
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Aguachile, platillo fresco sinaloense
MÉXICO.- El aguachile es originario de las costas de Sinaloa que por lo general se acompaña con cerveza o tequila.…
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Montados, comida tradicional de Chihuahua
MÉXICO.- En el norte de México existe un platillo típico de Chihuahua muy parecido al burrito, pues los Montados están…
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Apúntate al Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal de las ADELITAS Empresarias
PUEBLA, MÉXICO.- Qué mejor forma que cerrar el año con broche de oro con uno de los festivales más exitosos:…
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Flor de Nochebuena, emblema mexicano de fin de año, tendrá su feria en Atlixco
MÉXICO.- La nochebuena es la planta ornamental más importante de México, siendo la planta nativa y emblemática del país más…
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En 2020, casi una de cada tres personas careció de acceso a alimentos
MÉXICO.- Comer no solamente es una de las necesidades básicas y derechos fundamentales de todo ser humano, sino que como…
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Cochinita Pibil, el sabor maya en un taco
MÉXICO.- La cochinita pibil es originaria de Yucatán y su preparación y característico sabor la hacen única en su tipo.…
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En el sazón se encuentra la historia familiar y particularidad de cada mole
PUEBLA, MÉXICO.- “Cuando yo sea grande, voy a aprender a hacer mole como ella”. Este fue uno de los deseos…
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Productos de temporada de noviembre
MÉXICO.- En noviembre comenzamos una temporada ligada a la comida y a sus diferentes productos que llegan a nuestra mesa.…
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Calabaza de castilla, tan única como tradicional
MÉXICO.- La calabaza de castilla es un producto del campo mexicano que llega a mediados de octubre a todos los…
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