Revista
-
Jitomate al alcance de tu huerto
MÉXICO.- El tomate rojo es una colorida baya, ingrediente básico en la cocina mexicana, por lo que actualmente su consumo…
Leer Más » -
Obras de Frida Kahlo en las que pinto productos del campo
MÉXICO.- Al igual que los pintores del Siglo XIX y los de su generación, Frida Kahlo no pudo abstenerse de la…
Leer Más » -
Curiosidades sobre la cerveza
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Su origen está relacionado con el desenvolvimiento de…
Leer Más » -
Vital, reducir la pobreza y elevar nivel de vida de poblaciones rurales del mundo
MÉXICO.- Hace aproximadamente una década –en 2011– el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), señalaba que a pesar del cambio histórico…
Leer Más » -
Mitos y realidades del consumo de huevo
MÉXICO.- El huevo es uno de los alimentos de más alto consumo en México, de acuerdo con cifras del Panorama…
Leer Más » -
Cada vez más difícil contar con alimentos
MÉXICO.- La humanidad enfrenta una dinámica compleja de la que México no está exento; es decir, el regreso a una…
Leer Más » -
Mujeres en el campo, expuestas al mayor número de violencias
MÉXICO.- Las mujeres en el campo están expuestas al mayor número de violencias, mediante la invisibilización de temas fundamentales como…
Leer Más » -
Mujeres rurales en México, en lucha continua para acceder a la titularidad de la tierra agrícola
MÉXICO.- A pesar de que las mujeres rurales producen la mitad de los alimentos que se consumen en el mundo…
Leer Más » -
La “tercera raíz” y su aporte a la cocina mexicana
MÉXICO.- En México, la historia de la comunidad afrodescendiente se remonta con la llegada de los españoles. Los primeros en…
Leer Más » -
Dieta corporativa se impone a opciones alimentarias saludables
MÉXICO.- El Estado debe cambiar las políticas públicas en materia alimentaria, a fin de acceder a dietas más benéficas que…
Leer Más »