Hijos del Maíz
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Milpa maya, digna de ser reconocida como Patrimonio Agrícola Mundial
MÉXICO.- La “Milpa Maya” es un sistema de policultivo y cultural basado en la biodiversidad de especies criollas como maíz…
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Milpa, un regalo y tesoro mesoamericano
MÉXICO.- La milpa es un regalo que los pueblos mesoamericanos dieron a la humanidad y, por supuesto, a nuestro país,…
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Quesadillas de champiñones, un placer saludable
La riqueza gastronómica de México tiene muchas caras y presentaciones, desde el aguachile de Sonora hasta la cochinita pibil de…
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Se busca legislar para evitar incrementos injustificados en precios de tortilla
MÉXICO.- Ya que la tortilla es un alimento indispensable en la dieta de la mayor parte de la población del país,…
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¡En el ojo el huracán! Entra a México maíz con plaga de EEUU
MÉXICO.- Una plaga de insectos de los conocidos como “barrenadores”, fue detectada en un cargamento procedente de los Estados Unidos,…
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“Efecto mariposa”, arte sostenible contemporáneo con hojas de maíz
PUEBLA, MÉXICO.- Hojas secas de maíz son el componente principal de “El efecto mariposa”, un proyecto de arte sostenible del artista…
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Izúcar de Matamoros celebrará su Feria del Elote en San Mateo Matzaco
PUEBLA, MÉXICO.- Diversidad de alimentos preparados con elote, serán los protagonistas de la 25 Feria del Elote que se realizará…
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Comprará Segalmex 521 mil toneladas de maíz para dar cumplimiento al PACIC
MÉXICO.- Con el fin de coadyuvar con el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) y garantizar el abasto…
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Tejate: la bebida de los dioses
MÉXICO.- Vivir en México es sinónimo de degustar sus variados y deliciosos sabores, tanto en la costa como en el…
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Doña Rosalba Morales, del “sueño americano” al amor por sus raíces y la cocina
PUEBLA, MÉXICO.- Se fue para el otro lado buscando “el sueño americano”, pero el amor por sus raíces la hicieron…
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