Hijos del Maíz
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Alternativas para la fertilización en maíz
MÉXICO.- En el marco del Programa de Fertilizantes para el Bienestar en Chiapas, se establecieron parcelas demostrativas con cultivos de…
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Esto es lo que debes conocer sobre los maíces cónicos
MÉXICO.- El grupo Cónico está compuesta por las razas Arrocillo, Cacahuacintle, Chalqueño, Cónico, Cónico Norteño, Dulce, Elotes Cónicos, Mixteco, Mushito,…
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A preparar atole matlatzinca
MÉXICO.- Para prepararlo sólo necesitas masa de maíz, piloncillo, frutas de temporada, agua y canela. Conoce cómo prepararlo: Ingredientes 100…
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Necesaria, conservación y aprovechamiento sostenible de maíces pigmentados
MÉXICO.- De acuerdo a las proyecciones del crecimiento de la población mundial, para que haya abasto suficiente de alimentos y…
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Custodia de maíces nativos mantiene la autosuficiencia alimentaria de las comunidades
MÉXICO.- El Dr. Edgardo Bautista Ramírez, investigador del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco, perteneciente al Centro Regional de Investigación…
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Migas con huevo, una opción sencilla para cocinar
MÉXICO.- Las migas y los chilaquiles son dos platillos completamente diferentes, pero en algunos lugares del país se refieren a…
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La Resurrección alista las salsas verde y roja para la Feria de la Memela 2023
PUEBLA, MÉXICO.- Campiñeros, la edición número 13 del Festival Gastronómico y Cultural de la Memela está a la vuelta de…
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¡Del Valle de Matlatzinco para el mundo! Llegaron las memushas
MÉXICO.- El día de hoy te compartimos una receta más de la recopilación culinaria del recetario matlatzinca del Instituto Nacional…
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Expertos de EEUU apoyan a México en prohibir maíz transgéenico y uso de glifosato
MÉXICO.- No todos en Estados Unidos están en contra de a decisión de México de prohibir el maíz genéticamente modificado…
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Razas de maíz, riqueza del campo mexicano
MÉXICO.- El término raza se utiliza en el maíz para agrupar individuos o poblaciones que comparten características en común, de…
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