Agronegocios
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Mole Ferchabelli, el sabor del origen y lo casero
PUEBLA, MÉXICO.- Reconocer a los productores de insumos nacionales, así como a los productos elaborados con procesos artesanales, es indispensable…
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Vendimia y Ruta del Vino de Puebla, a la vuelta de la esquina
En tan sólo tres años, Casa Miguel Hernández puso las bases para una industria vinícola en Puebla PUEBLA, MÉXICO.- “Donde…
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Ecosentli, tienda de agropoductos solidaria con los productores
PUEBLA, MÉXICO.- Productos orgánicos, tortillas hechas a mano, respeto por el productor, el fomento al comercio junto, son algunos de los…
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Sal de alacrán y un mezcal para darse Valor
PUEBLA, MÉXICO.- Si bien el mezcal es mayormente reconocido por ser una bebida oaxaqueña su denominación de origen incluye lugares en…
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¿Tu mermelada de qué va a ser? ¡De jitomate!
PUEBLA, MÉXICO.- Ya sea en una salsa, para preparar la sopa, en purés, ensaladas, jugos o hasta en aderezos que…
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Grana cochinilla, “oro rojo” que se cosecha en Tlaxcala
MÉXICO.- Antes de la Conquista la grana cochinilla ya era considerada un lujo. Le llamaban nocheztli (sangre de tuna), y…
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Meratto, una deliciosa salsa de habanero con miel
PUEBLA, MÉXICO.- Debido a sus distintas propiedades el chile habanero es utilizado en diferentes rubros como la medicina (para fabricar…
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No puedes perderte la Feria Ambiental Puebla 2019
PUEBLA, MÉXICO.- En el marco de las celebraciones del Día Mundial del Medio Ambiente, esta mañana se inauguró en el…
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En 20 años, consumo de insectos desplazará a la carne
MÉXICO.- Los insectos son una fuente de proteína para la dieta de la humanidad. Algunas voces, entre ellas la de…
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