La campiña
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Entrevistas
Claudia Ruiz Sántiz, chef tzotzil y una de las 100 mujeres más poderosas de México
PUEBLA, MÉXICO.- Claudia Albertina Ruiz Sántiz, chef de origen Tzolzil, creció en San Juan Chamula, en Chiapas. Estudió la licenciatura…
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Recetario
Esta es la historia de la tarta de queso con zarzamora
MEXICO.- La tarta de queso con zarzamora es por excelencia el postre favorito de muchos, es frutal y dulce, aunque…
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Buen Café
Mi Amigo Café, bebidas, bocadillos y postres con un toque de CBD
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque legal en México para algunos productos desde el 2018, el consumo del CBD es controversial pues todavía…
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NotiCampiña
Lista, producción de flores ornamentales para atender demanda por el 14 de febrero
MÉXICO.- Los productores de flores de ornato del país garantizaron el abasto para atender la demanda con motivo de la…
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Revista
Cultivo de leguminosas, vinculados al Desarrollo Sostenible del planeta
MÉXICO.- El cultivo de leguminosas está vinculado a diversos Objetivos de Desarrollo Sostenible como el de “Hambre Cero”, “Salud y…
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NotiCampiña
Heladas afectan cultivo de aguacate en Zacatlán
PUEBLA, MÉXICO.- Al menos 80 hectáreas de cultivo de aguacate fue el resultado preliminar de las afectaciones a consecuencia de las…
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Agricultura
Mexicanos estigmatizan leguminosas; se reduce ingesta de frijol
MÉXICO.- El consumo per cápita de frijol en México disminuyó en las últimas décadas, debido a que está estigmatizado al…
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NotiCampiña
Lanzan plan contra el trabajo infantil en la producción del cacao
MÉXICO.- Actualmente las comunidades productoras de cacao en muchas partes del mundo se enfrentan a retos como la pobreza rural, el…
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Entrevistas
Moyuelo, donde la cocina de Puebla va más allá de la conventual
PUEBLA, MÉXICO.- ¿Imaginas entrar a un restaurante donde todos los platillos que aparecen en el menú son tus favoritos? Pues…
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Columnas
Plantas silvestres comestibles
Banquetas llenas de hierbas de diferentes colores, texturas y formas. Paredes de viejos edificios y casonas olvidadas en el centro…
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