La campiña
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Ganadería
Producción de leche en Puebla ya no es rentable
PUEBLA, MÉXICO.- La actividad lechera en la entidad dejó de ser rentable hace cinco años derivado del desfase que existe entre…
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Entrevistas
Patricia Acevedo, la “reina” de la cocina de mezcal
Fotografía: Alejandra Cosme PUEBLA, MÉXICO.- Cocina y mezcal se conjugan en uno mismo en las manos de Patricia Acevedo Pacheco, Doña…
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Recetario
Deliciosa y muy nutritiva ensalada de espinacas con fresas
MÉXICO.- ¿Eres amante de las ensaladas, por su frescura y beneficios ya sea como complemento o incluso como plato fuerte? Te…
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Plantas Medicinales
México, segundo lugar mundial en registro de plantas medicinales
MÉXICO.- México cuenta con una enorme riqueza de plantas de uso medicinal. Sin embargo, se requieren mayores estudios, identificación y…
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NotiCampiña
Publican en Puebla primer Diccionario de la Cultura del Maguey y el Pulque
PUEBLA, MÉXICO.- Cerca de mil palabras antigüas relacionadas al mundo peluquero, algunas ya en desuso, fueron recuperadas por especialistas e…
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Revista
“La sazón de mi mercado”, recorrido que rescata la cultura y tradición culinaria de México
MÉXICO.- El Once trae a su pantalla La sazón de mi mercado, un programa que busca revalorar la importancia y…
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Agricultura
Obtienen alimento nutritivo para ganado con gusano que degrada el unicel
MÉXICO.- En México se consumen 125 mil toneladas de unicel al año y la degradación de este producto tarda aproximadamente…
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Agricultura
Atlixco, de manteles largos para la temporada de tulipanes
PUEBLA, MÉXICO.- Luego de un año invertido en el cuidado y siembra de sus plantas, los productores de flores en…
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Agricultura
¡Únete a los Eco Retos 2022 de la BUAP!
En redes sociales se publicará cada semana un eco reto e información que inspire sobre los compromisos que debemos tener…
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Agricultura
Hojazul: comer rico, aprender y consumir local
“Consumir productos del campo, sanos y de temporada no es cosa de millennials, eso siempre ha existido, sólo que ahora…
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