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Revista
En zonas rurales, personas mayores gastan más en salud
PUEBLA, Pue.— El gasto de bolsillo en salud continúa afectando de manera más severa a la población que vive en…
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Hijos del Maíz
El maíz, bien biocultural que cohesiona sociedades, enfrenta amenazas por monocultivos y biotecnología
MÉXICO.- El maíz, uno de los bienes bioculturales más importantes de México y América Latina, enfrenta amenazas crecientes por los…
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Innovación
Ayocote: una fuente prometedora de nutrientes y un tesoro poco aprovechado de México
MÉXICO.- A pesar de ser originario de México, el ayocote es una leguminosa poco conocida y subutilizada en la producción…
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Revista
Alto consumo de sal daña los riñones y favorece hipertensión
MÉXICO.- El elevado consumo de sal y alimentos ultraprocesados está afectando la salud renal de la población, alertó María Chávez…
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Innovación
Científicos crean cervezas nutritivas con plátano, camote y amaranto
MÉXICO.- La cerveza también puede ser un laboratorio de innovación. En la Facultad de Química (FQ), un equipo encabezado por…
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Revista
Quesos artesanales mexicanos ganan terreno en mercados gourmet y fortalecen economías locales
MÉXICO.- Los quesos artesanales mexicanos están viviendo un momento especial. Aunque apenas uno de cada diez kilos consumidos en el…
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Innovación
Es-Pumita: el jabón universitario que convierte aceite usado en limpieza sostenible
MÉXICO.- El aceite de cocina usado, uno de los residuos domésticos que más contamina el agua y obstruye los drenajes,…
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Innovación
Valorizan desechos de nopal como fertilizante para restaurar suelos
MÉXICO.- En Milpa Alta, uno de los territorios con mayor tradición nopalera del país, la ciencia está encontrando nuevas formas…
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NotiCampiña
“Etiqueta Chinampera” recibe el Premio al Mérito Ambiental 2026 por proteger al ajolote y a Xochimilco
MÉXICO.- El ajolote mexicano, símbolo de identidad y orgullo nacional, tiene nuevas aliadas en su lucha por sobrevivir. El proyecto…
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Ganadería
El gusano barrenador evidencia la conexión entre salud animal, humana y ambiental
MÉXICO.- El gusano barrenador del ganado representa hoy una emergencia nacional con repercusiones económicas, sanitarias y ambientales, afirmó la profesora…
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