ana teyssier
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Conoce a las cocineras ganadoras del concurso 200 Años de la Leyenda del Chile en Nogada
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Piden frenar sobremercantilización del chile en nogada
PUEBLA, MÉXICO.- Un freno a la explotación, sobremercantilización y masificación de los chiles en nogada, pidió la investigadora y cronista Ana…
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Entrevistas
Crean “Observatorio del Chile en Nogada”, salvaguarda de la receta tradicional
PUEBLA, MÉXICO.- La distorsión, reinterpretación y sobremercantilización quizás son los factores que más perjudican al chile en nogada, poniendo en…
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