Revista
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¡La temporada de mangos está cada vez más cerca!
MÉXICO.- El mango es una fruta originaria de Asia que llegó a México durante la Conquista, desde ese momento, por…
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¡Viva! Los tacos al pastor son reconocidos como el mejor platillo del mundo
MÉXICO.- ¡A celebrar! El sitio especializado en comida Taste Atlas colocó a los tacos al pastor en el primer sitio…
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Dieta de la Milpa, una alternativa saludable
PUEBLA, MÉXICO.- A fin de disminuir los índices de desnutrición y obesidad de infantes de la Sierra Norte de Puebla,…
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Manzana, el pecado nunca fue tan delicioso
MÉXICO.- La manzana ha sido protagonista de muchas historias a lo largo del tiempo y alrededor del mundo. Estas son…
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El ajo, un vegetal extraordinario
MÉXICO.- Este bulbo es uno de los condimentos más comunes de la cocina mexicana; ha sido muy apreciado, pues a…
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Siete datos sobre la guayaba que te sorprenderán
MÉXICO.- Las frutas siempre van a encontrar una manera de maravillarnos, ya sea por sus increíbles propiedades, sus usos o…
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UNAM, a la vanguardia en la producción agropecuaria
MÉXICO.- A través de un sistema hidropónico, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) creó un espacio para la formación…
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¡Chiquito pero picoso!
MÉXICO.- ¿Qué sería de los antojitos y los moles sin chile? Este alimento es parte intrínseca de nuestra cultura, es…
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Aceite de oliva brinda importantes beneficios a la salud
MÉXICO.- El consumo moderado de aceite de oliva contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiaca al ser un excelente…
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El poder del mezcal y de sus productores
PUEBLA, MÉXICO.- Consumir mezcal representa más de lo que creemos, al hacerlo beneficiamos a miles de pequeños y medianos productores…
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