Revista
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Desperdiciar comida en Navidad equivale a tirar miles de pesos y agrava la crisis ambiental
MÉXICO.- Durante las fiestas decembrinas, el incremento en la compra de alimentos que no se consumen en su totalidad puede…
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México, tierra de sabores que cuentan historias
MÉXICO.- Si algo nos encanta presumir —y con justa razón— es que en México cada región guarda un tesoro culinario…
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El olivo, un tesoro milenario que sigue alimentando al mundo
MÉXICO.- El olivo (Olea europaea), uno de los árboles frutales más antiguos de la humanidad, continúa siendo un pilar en…
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Tacos, pop y mucha Dua Lipa: así será la taquería efímera que abrirá en la CDMX
MÉXICO.- Si algo sabemos en México es que no hay visita internacional que no caiga rendida ante los tacos. Y…
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La cocina mexicana es diversa, creativa, generosa
MÉXICO.- Si algo sabemos en México es que la comida no solo se come: se comparte, se presume, se celebra.…
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¡Refuerza tus defensas con sabor! Alimentos ricos en vitamina C
MÉXICO.- Con el frío de otoño e invierno llegan los suéteres, el chocolate caliente… y también los estornudos. Pero no…
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Urge medir económicamente los daños ambientales: UNAM advierte que el planeta ha rebasado siete de nueve límites ecológicos
Ciudad de México.— El planeta ha rebasado siete de los nueve límites ecológicos fundamentales para la vida, alertó Eduardo Vega…
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Sabores que alimentan la memoria en Día de Muertos
MÉXICO.- En México, la memoria también se cocina. Cada 2 de noviembre, las mesas se llenan de color, aroma y…
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Pan de muerto: el corazón dulce de una tradición que nunca muere
MÉXICO.- Octubre ya huele a azahar, mantequilla y anís… y eso solo puede significar una cosa: ¡llegó la temporada del…
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Mujeres rurales: las guardianas que alimentan y sostienen a México
MÉXICO.- Este 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, toca mirar hacia el corazón del país: hacia esas…
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