Revista
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Día Mundial del Huevo: el pequeño gigante de la mesa mexicana
MÉXICO.- Sí, existe un Día Mundial del Huevo —y con toda la razón. Cada segundo viernes de octubre se celebra…
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Buscan tipificar el ecocidio como crimen internacional: académicos y activistas alertan sobre su impacto en América Latina
MÉXICO.- El ecocidio, entendido como la destrucción masiva y deliberada del medio ambiente, podría convertirse en un crimen internacional equiparable…
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El mole es un manjar que une tradición, sabor y orgullo mexicano
MÉXICO.- Si hay un platillo que representa a México en todo el mundo, ese es el mole. De origen prehispánico…
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Que no te suba el colesterol: mejor consume del campo y vive feliz
MÉXICO.- En México, las enfermedades del corazón son la primera causa de muerte, de acuerdo con el Inegi. Y aunque…
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Chapulines: de “plaga” a superalimento en la Ciudad de México
MÉXICO.- Cuando pensamos en la Ciudad de México, solemos imaginar tráfico, edificios y prisas. Pero en el sur de la…
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Presiones ambientales ponen en riesgo a las abejas en México
MÉXICO.- México alberga una de las mayores riquezas de abejas en el mundo, con más de dos mil especies registradas,…
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El Jardín Botánico de la BUAP: 38 años floreciendo y echando raíces
PUEBLA, MÉXICO.- El pulmón verde de la BUAP está de fiesta: el Jardín Botánico cumple 38 años de historia, ciencia…
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Abejas: guardianas de la biodiversidad y clave para la soberanía alimentaria
MÉXICO.- Sin abejas no hay miel… ni frutas, ni verduras, ni granos. Así lo recordó la Secretaría de Agricultura y…
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La cerveza mexicana: orgullo, historia y motor del campo
MÉXICO.- En México, la cerveza no solo refresca, también impulsa al campo y pone el nombre del país en alto.…
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Comunidades de Hidalgo resisten megaproyecto solar que amenaza magueyes y tierras ejidales
MÉXICO.- En los municipios de Epazoyucan y Singuilucan, en el estado de Hidalgo, comunidades rurales han levantado la voz contra…
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