Escuelas de Campo impulsan nuevos productos de cera y más ingresos para apicultores
En Campeche y otras regiones del país, las Escuelas de Campo ayudan a apicultoras y apicultores a transformar la cera de abeja en productos con valor agregado, cuidando el entorno y fortaleciendo la economía local.
29/04/2026 10:19 am
A través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las ECAs funcionan como un modelo de aprendizaje práctico, directo en territorio. Nada de teoría aislada: aquí el conocimiento se prueba, se adapta y se transforma según las necesidades reales de cada comunidad.
¿Quiénes participan?
Las Escuelas de Campo están pensadas para:
- Productoras y productores de pequeña y mediana escala, el corazón de la apicultura mexicana.
- Personas en transición hacia prácticas sustentables, que buscan producir sin dañar el entorno.
- Innovadores locales, interesados en mejorar sanidad, manejo y calidad sin perder identidad cultural.
¿Qué sucede dentro de una ECA de miel?
Durante el ciclo productivo, las y los apicultores fortalecen áreas clave como:
- Manejo integral del apiario
- Sanidad y bienestar de las colmenas
- Producción agroecológica, respetando los ciclos naturales
- Buenas prácticas de cosecha para garantizar miel de exportación
- Innovación, especialmente en productos derivados de la cera
La cera en greña: un tesoro natural
La cera en greña, producida por abejas jóvenes, es una materia prima muy valorada por sus propiedades:
- Hidratación profunda
- Regeneración de la piel
- Efecto anti-envejecimiento
Gracias a las ECAs, las y los apicultores aprenden a transformar esta cera en cremas, bálsamos, jabones, velas, ungüentos y cosméticos ecológicos, abriendo nuevas oportunidades de ingreso y diversificación productiva.
Panorama 2025: México, potencia apícola
Según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera:
- Miel producida: 60,297 toneladas
- Cera en greña: 1,139 toneladas
Estados líderes en producción de cera:
- Yucatán – 170.2 t
- Veracruz – 143.4 t
- Jalisco – 131.7 t
- Oaxaca – 108.8 t
- Chiapas – 101.9 t
Un modelo que cuida a las abejas… y al futuro
Las Escuelas de Campo están marcando un antes y un después en la apicultura mexicana. Desde el estudio de enfermedades hasta la creación de técnicas sustentables, este modelo fortalece capacidades técnicas, protege a las abejas y construye una apicultura más resiliente.
Porque producir más no es suficiente: hay que producir mejor, cuidando el entorno y asegurando el futuro de las próximas generaciones.
Recordemos siempre: proteger a las abejas es proteger la vida y la soberanía alimentaria.
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