Revista
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Conoce un poco de la producción agropecuaria y pesquera de Veracruz
MÉXICO.- Veracruz es un estado con un pasado con herencia de las culturas prehispánicas y la época colonial. Éste, no…
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Más allá de las fronteras: la revolución en el consumo de alimentos orgánicos y agroecológicos
Reportería y redacción: Charo Zeballos, Arleth García y Mariana Beltrán Reportería y transcripción: Nery Chi, Arleth García y Mariana Beltrán Reportería y…
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Investigadores de Puebla y Tlaxcala analizan el aprovechamiento del gusano de maguey
PUEBLA, MÉXICO.- Los martes de agosto y septiembre, de manera virtual, se presenta el ciclo de conferencias “Jóvenes investigadoras e…
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Del campo a nuestras manos: el camino hacia la soberanía alimentaria
Reportería y redacción: Laura Rodríguez y Flavia Fiorio Reportería y transcripción: Génesis Indriago Maya y Diandra García Reportería y curaduría: Karla Crespo y…
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Resistencia y subsistencia: alternativas de producción alimentaria
Reportería y redacción: Pierina Sora, Karla Crespo y Daniel Pachari Reportería y transcripción: David Adrián García y Johanna Gallegos Reportería…
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Torta ahogada, tradición y sabor del occidente de México
MÉXICO.- La torta ahogada surgió en Guadalajara, Jalisco, hace casi 100 años. Su preparación consiste en un pan de birote…
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Humanos, responsables de la zoonosis que padecemos
MÉXICO.- La propagación del virus SARS-CoV-2, causante de la pandemia de COVID-19, y las acciones realizadas por los estados para…
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En México, más de 43 mil productores dependen de la apicultura
MÉXICO.- En México, más de 43 mil productores dependen de la apicultura, razón por la que esta actividad tiene gran…
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México celebra a los médicos veterinarios
MÉXICO.- El 17 de agosto 1853 se fundó en México la Escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria en San Jacinto,…
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Instrumentar soluciones de fondo en crisis del agua, más que acciones cosméticas
MÉXICO.- La escasez de agua en algunas regiones del país, especialmente en el norte, además de ser resultado de fenómenos…
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