Revista
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Alimentación, eje fundamental para potenciar la salud mundial
MÉXICO.- La necesidad de salud es uno de los temas fundamentales para el desarrollo social a nivel mundial. La salud es un…
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Necesario producir diferente para lograr una alimentación de bajo impacto ambiental
MÉXICO.- México cuenta con 97 millones de hectáreas dedicadas a la actividad agrícola para generar alimento -en cantidad necesaria- destinado…
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Potencial y retos del consumo de insectos comestibles
MÉXICO.- Cuando Timón y Pumba le informan a Simba “si vives con nosotros, comerás como nosotros”, lo que le estaban…
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Libros que acercarán a niñas y niños al campo y la vida rural
MÉXICO.- La práctica de la lectura es un ejercicio de enorme importancia para las sociedades y un eje rector del sistema…
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¡Estos son los muy frescos productos de abril!
MÉXICO.- La primavera continua y abril nos trae productos frescos, aunque durante todo el año podemos encontrar algunos de ellos,…
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Día del taco, una fecha importante fecha para los mexicanos
MÉXICO.- No es para nada extraño que uno de los platillos más simbólicos de la cultura mexicana tenga un día de celebración a…
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Cambios que se generan en el medio ambiente serán irreversibles
MÉXICO.- Las universidades deben ser clave para sensibilizar a la mayor cantidad de gente joven a actuar para combatir el…
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Derivados y bebidas del cacao
MÉXICO.- La palabra “cacao” deriva del náhuatl cacahoatl o cacahuatl que significa “jugo amargo”. En la época prehispánica tuvo un…
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En las buenas y en las malas, pero con tequila
MÉXICO.- En los momentos de celebración, felicidad o tristeza, el tequila nos ha acompañado fielmente. Esta bebida de agave originaria…
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Sistemas agroforestales con gran tradición en México
MÉXICO.- Es un hecho que no habrá una economía fuerte y favorable, ni tampoco posibilidades de mejorar las condiciones de…
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