Revista
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Flores en la cocina tradicional de Veracruz
MÉXICO.- La alimentación constituye el reflejo de las interacciones y relaciones entre los grupos sociales y la naturaleza (flora y fauna), de la…
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Estos son algunos de los récords Guiness relacionados con la gastronomía mexicana
MÉXICO.- Se dice que los récords, son para romperse, al fin y al cabo, está en la propia naturaleza del…
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Explorando el fascinante mundo de la producción de miel y las abejas
MÉXICO.- En la Comarca Lagunera dos protagonistas principales roban el escenario: el mezquite y el pinabete. Durante los meses de…
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Día Nacional de la Gastronomía Mexicana
MÉXICO.- Los sabores y olores de la cocina mexicana son parte de una gastronomía tan completa, rica y aceptada en…
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Argumentos científicos para dejar atrás al glifosato y otros agrotóxicos
MÉXICO.- En el marco de una discusión pública bajo el enfoque integral de la bioseguridad de los organismos genéticamente modificados…
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El planeta pierde especies de plantas 500 veces más rápido que en toda su historia
MÉXICO.- Las especies de plantas se extinguen 500 veces más rápido de lo que sucedió antes de la existencia del…
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Frases Coloquiales para Beber Mezcal
MÉXICO.- En México, el Mezcal se bebe con pasión y emoción. Aquí te dejamos algunas frases coloquiales que escucharás en…
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Aún es posible garantizar un futuro sostenible y habitable para todos
MÉXICO.- El tema del cambio climático y sus efectos –que hemos observado en las últimas décadas– ha tomado un lugar significativo en…
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¡Mezcal: si te da catarro, un jarro; pero si viene con tos, mejor que sean dos!
MÉXICO.- El mezcal es una bebida mexicana llena de historia y tradición, se cree que existen dos acepciones que nombran…
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Recomendaciones para distinguir la miel de abeja de los productos adulterados
MÉXICO.- En La Comarca Lagunera, las abejas Apis Mellífera colectan néctar principalmente de dos árboles que pecorean las abejas, el mezquite…
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