Hijos del Maíz
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Exige Greenpeace freno al glifosato en el Día Nacional del Maíz
MÉXICO.- En el marco de la conmemoración del “Día Nacional del Maíz, Greenpeace México reiteró su exigencia al gobierno federal…
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El maíz, futuro generacional
MÉXICO.- El maíz es el alimento de México y de muchas regiones del mundo, su conservación es un ejercicio fundamental en…
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Huitlacoche, delicioso y nutritivo
MÉXICO.- El huitlacoche es un hongo comestible, parásito del maíz, y a diferencia de lo que se ha creído, en…
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Nutrir el maíz es nutrir a México
MÉXICO.- La fertilización foliar es una práctica muy extendida en México con buenos resultados, cuando la fertilización edáfica no es…
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Puebla impulsa resguardo de maíces nativos
PUEBLA, MÉXICO.- Puebla es cuna de la domesticación de maíz y por ello el Gobierno de Puebla tiene la responsabilidad…
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Tejuino, bebida muy mexicana y muy refrescante
MÉXICO.- Las fermentaciones tradicionales indígenas se realizan a partir de sustratos ricos en almidones, donde es posible encontrar microorganismos, ácido…
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Maíz forrajero, también es maíz
MÉXICO.- El maíz es el cultivo más importante de México, además de alimento la planta es también un excelente forraje…
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¿Cuáles son las plagas que afectan al maíz?
MÉXICO.- Con la identificación correcta de plagas se puede hacer un adecuado que control, mucho más fácil y eficaz. Te…
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Yara Muñoz, Guardiana de la Tierra del Maíz y artesana del Pan de Pulque
PUEBLA, MÉXICO.- Originaria de la comunidad de San Felipe Sultepec del municipio de Calpulalpan, Tlaxcala, Yara Muñoz Castillo es una artesana…
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Valores histórico, simbólico, sagrado y cultural del maíz serán el corazón de La Casa del Maíz
MÉXICO.- El valor histórico, simbólico, sagrado y cultural del maíz, así como la riqueza alimentaria de los pueblos mexicanos, serán…
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