Hijos del Maíz
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Roza, Tumba y Barbecho: Puebla celebra su primer festival del maíz criollo
PUEBLA.- El maíz vuelve a ser el centro de la conversación en Puebla, pero esta vez desde un espacio creado…
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“La Mejor Tortilla del Mundo” ya es marca registrada del Edomex
MÉXICO.- El Estado de México tiene un nuevo motivo para presumir su orgullo culinario: la marca “La Mejor Tortilla del…
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México será el mayor importador mundial de maíz en 2026-27
CIUDAD DE MÉXICO.— México se convertirá en el principal importador de maíz del mundo durante el año agrícola 2026-27, con…
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Milpa Alta abre “La Casona, Museo Vivo de la Cocina”: un homenaje a su territorio y a sus cocineras tradicionales
MÉXICO.- Milpa Alta está de fiesta. Su historia, su cocina y su identidad comunitaria encontraron un nuevo hogar con la…
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Maíz púrpura: la nueva apuesta de Chapingo para impulsar innovación y soberanía alimentaria
MÉXICO.- La Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y el Gobierno del Estado de México anunciaron una alianza estratégica para acercar a…
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Chihuahua refuerza la conservación del maíz nativo y entrega 230 nuevas accesiones al banco genético nacional
CHIHUAHUA, Chih.— El estado de Chihuahua fortaleció sus acciones para la protección y conservación del maíz nativo, uno de los…
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Puebla impulsa la preservación del sistema milpa con nueva convocatoria para comunidades indígenas
PUEBLA.- El Gobierno del Estado de Puebla quiere reconocer y fortalecer uno de los patrimonios bioculturales más importantes del país:…
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Arranca “Precio Justo”, el nuevo sistema para ordenar la producción y comercialización del maíz blanco en México
MÉXICO.- El Gobierno de México puso en marcha el Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización del Maíz Blanco…
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México formaliza el sistema “Precio Justo” para ordenar la producción y comercialización del maíz blanco
CIUDAD DE MÉXICO.— El Gobierno de México puso en marcha el Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización del…
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Matzaco se alista para la Feria del Elote 2026: sabor, tradición y más de 20 mil visitantes
PUEBLA.- La temporada del elote está por llegar a su punto más sabroso y Matzaco ya está listo para celebrarlo.…
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