Hijos del Maíz
-
Prohibición del maíz transgénico divide a la industria en México
MÉXICO.- México publicó esta semana un decreto en el que ordena a las autoridades revocar y abstenerse de otorgar permisos de…
Leer Más » -
El 2021 trae sustitución gradual de glifosato hasta eventual eliminación en México
MÉXICO.- A partir del primero de enero de este 2021 comenzó la sustitución gradual del glifosato en México y su…
Leer Más » -
Atole agrio, bebida prehispánica para época decembrina
PUEBLA, MÉXICO.- En las comunidades de Ixtepec, en sierra norte del estado de Puebla, los pobladores totonacas acostumbran preparar el “xocoatolli”,…
Leer Más » -
San Juan Tejupa recibe apoyos de programa “Impulso Comercial a los Maíces Nativos”
ATZITZIHUACÁN, PUEBLA.- En 2021, el campo poblano seguirá como uno de los proyectos estratégicos del Gobierno del Estado con un…
Leer Más » -
Juan Gínez productor de maíz, ejemplo para México.
MÉXICO.- Juan Gínez es productor de maíz, frijol, haba, trigo, avena y alpiste, en el estado de Puebla. Su producción…
Leer Más » -
Tortilla ceremonial, rito, tradición y sabor con alma otomí
PUEBLA, MÉXICO.- Arte, misticismo, tradición y gastronomía se conjugan en un mismo elemento gracias a la cultura ñha-ñhu (otomí) en…
Leer Más » -
Aumento en precio de tortilla, sin justificación
PUEBLA, MÉXICO.- No existen elementos de abasto o presiones inflacionarias en los eslabones de la cadena productiva que justifiquen incremento…
Leer Más » -
Maíz Jala, el gigante de Nayarit declarado Patrimonio Material y Cultural
PUEBLA, MÉXICO.- Mazorcas gigantes que llegan a medir hasta 60 centímetros de largo, con un color amarillo único, grandes granos…
Leer Más » -
Maizapán, creatividad y resistencia hechas dulce
MÉXICO.- De familia de campesinos, con tres generaciones dedicadas a las actividades agrícolas, Héctor Fuentes Ronquillo, originario de Buenavista, Tlaxco,…
Leer Más » -
Por qué decir NO al glifosato
MÉXICO.- Cuando los pueblos se están envenenando por lo que consumen como alimento, por principio de responsabilidad sus autoridades no pueden…
Leer Más »