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La campiña1 junio, 2021

Este es el origen de la hamburguesa

El origen exacto de la aparición de la hamburguesa es incierto, ya que intervienen muchos nombres, pero, algunos investigadores, historiadores…

La campiña25 mayo, 2021

La cocina está dominada por muchas cosas: los colores, los frascos con especias, los espacios y rincones, las personas que…

La campiña18 mayo, 2021

El consumo del café es muy antiguo, su historia es especial, como muchos otros sustentos. Al ser un alimento tan…

La campiña13 mayo, 2021

LICOR DE ACACHUL Es una bebida tradicional de la Sierra Norte de Puebla, específicamente de Xicotepec de Juárez, aunque, la…

La campiña5 mayo, 2021

Fotografía: Katia Fernández / EsImagen Estamos muy acostumbrados a ver restaurantes e ir a comer. Es algo incluso cotidiano para…

La campiña27 abril, 2021

Según Michael Shaefer, director global de alimentos y bebidas de Euromonitor International, “las dark kitchens, ghost kitchens o cocina fantasma,…

La campiña20 abril, 2021

Son aquellos donde tal cual su nombre indica, requieren el uso exclusivo de la cuchara, porque son caldosos o espesos.…

La campiña13 abril, 2021

El que bebe se emborracha. El que se emborracha duerme. El que duerme no peca. El que no peca va al…

La campiña8 abril, 2021

La cocina casera está dominada por las sobras Mamá Mina Holland También llamada cocina reciclaje es aquella se suele ser…

La campiña18 marzo, 2021

Comer el pan y compartirlo es algo que humanamente siempre ha sucedido. Todo inicia desde la comensalidad y esta empieza…