Columnas
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Películas para ver comiendo
PUEBLA, MÉXICO.- El día del amor y la amistad, para muchas personas, no solo dura un día, sino el mes…
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Alimentos genéticamente modificados y los costos de comer saludable
Nos hemos acostumbrado, sobre todo los más jóvenes, a vivir bajo el consumo de productos que tienen químicos inyectados, que…
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Plantas silvestres comestibles
Banquetas llenas de hierbas de diferentes colores, texturas y formas. Paredes de viejos edificios y casonas olvidadas en el centro…
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Día de la Candelaria, origen y tamales
La tradición de comer tamales el 2 de febrero en México es una actividad que tiene cientos de años de…
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Beca Ricardo Muñoz Zurita, apoyo a la difusión de la cultura gastronómica mexicana
Fueron seis los ganadores de la beca, entre ellos, uno poblano. El pasado 26 de octubre del 2021, se publicó…
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Tendencias de comida que marcaron el 2021
Derivado de la pandemia mundial, uno de los temas que más abarcaron las personas en redes sociales, tanto en ejecución…
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Turrón de Navidad
El turrón es un dulce típico que se consume principalmente en épocas decembrinas y se trata de unas tabletas hechas…
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Chipotles navideños: icono de la cocina poblana
Además del amplio catálogo gastronómico que existe en Puebla, en navidad hay un platillo estrella que resalta en todas las…
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Platillos navideños que no a todos gustan
Posiblemente, la cena de Nochebuena sea la más esperada y planeada para muchas familias mexicanas. Hay quienes ya tienen una…
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¿Platillos típicos de Navidad?
Con la llegada de diciembre, muchas familias empiezan a hacer sus preparativos para los guisados de navidad. Aunque existe una…
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