La campiña
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Buen Café
Café, delicioso producto del campo mexicano
MÉXICO.- La historia del café en México comenzó durante el siglo XVIII, en ese entonces no era muy popular porque…
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Agricultura
Producción de limón en México, en ascenso
Venta estacional es impactada por mayor demanda y contingencias climatológicas MÉXICO.- México prevé una mayor producción de limón en 2021,…
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Revista
El ser humano necesita cambiar sus hábitos para conservar los recursos naturales
PUEBLA, MÉXICO.- Hoy existe la necesidad impostergable de proteger el planeta de amenazas como la devastación de la biodiversidad, el…
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Agricultura
Regalos del campo mexicano para el mundo
MÉXICO.- El campo es un orgullo de México, pues nos ha dado una gran variedad de productos que no solo…
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Hijos del Maíz
Palomitas de maíz con alma negra, botana de ida y vuelta entre México y Estados Unidos
PUEBLA, MÉXICO.- Ya sea en las fiestas, para comer mientras vemos una película o sin falta en el cine, las…
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Agricultura
Don Norberto, 70 años dedicados a la extracción de sal en Zapotitlán
Fotografía: La Campiña PUEBLA, MÉXICO.- Con 79 años de edad, Norberto Huerta Lezama recibió el título de Tesoro Humano Vivo por…
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Buen Café
Alianza de Mujeres en Café México toman las riendas de la producción en Sierra Norte de Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque parecían destinados a la extinción, gracias a las mujeres rurales de Puebla los cafetales que antes pintaban…
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Agricultura
Algunos datos sobre los arbolitos verdes llamados brócolis
MÉXICO.- A continuación te presentamos algunos datos de esta verdura que quizás no conocías. El brócoli, también conocido como brécol,…
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Columnas
Beca Ricardo Muñoz Zurita, apoyo a la difusión de la cultura gastronómica mexicana
Fueron seis los ganadores de la beca, entre ellos, uno poblano. El pasado 26 de octubre del 2021, se publicó…
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Buen Café
Café Irlandés, un consentido con mucha historia
MESA DE REDACCIÓN.- Los amantes del café saben que uno de los consentidos es el café irlandés, una bebida cremosa…
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