La campiña
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Recetario
Sopa azteca: una mezcla de sabores típicos
MÉXICO.- La cocina mexicana siempre tiene una variedad de opciones para todos los gustos: platillos picosos para los más valientes,…
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Columnas
Especias mexicanas
Además de la sal y azúcar, las especias son elementos importantísimos en todas las cocinas gracias a que aportan sabores…
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Buen Café
Tercera Expo Café Orgullo Puebla promoverá al menos cien marcas de café poblano
PUEBLA, MÉXICO.- Barras de café a nivel nacional, baristas profesionales y productores locales del aromático, se darán cita en la…
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Agricultura
Saberes de pueblos originarios pueden coadyuvar a dar respuesta al cambio climático
MÉXICO.- En el planeta se vive una crisis ambiental, sanitaria, ética y civilizatoria que en América Latina y el Caribe…
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Columnas
Conoce un poco sobre la historia de los vinos mexicanos
Escribir sobre historia de los vinos nos remonta a, al menos, 400 años A.C. pero la creciente industria vinicultora es…
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Revista
Mujeres rurales, una visión desde la fotografía
PUEBLA, MÉXICO.- Las mujeres representan el 43 por ciento de la mano de obra agrícola en el mundo, de acuerdo con…
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Puebla Mochilera
Tradicionales e innovadores, con salsa roja y verde en la Feria del Molote en San Pedro Cholula
PUEBLA, MÉXICO.- Más de 9 mil molotes de diferentes rellenos y sabores se prepararán en la X edición de la…
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Hijos del Maíz
¡En el ojo el huracán! Entra a México maíz con plaga de EEUU
MÉXICO.- Una plaga de insectos de los conocidos como “barrenadores”, fue detectada en un cargamento procedente de los Estados Unidos,…
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Hijos del Maíz
“Efecto mariposa”, arte sostenible contemporáneo con hojas de maíz
PUEBLA, MÉXICO.- Hojas secas de maíz son el componente principal de “El efecto mariposa”, un proyecto de arte sostenible del artista…
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Puebla Mochilera
Xiutetelco nos espera con actividades gastronómicas y culturales en el regreso de su feria
PUEBLA, MÉXICO.- La riqueza gastronómica, artística y cultural de Xiutetelco, volverá a dar vida a la tradicional feria de esta…
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