La campiña
-
Recetario
Migas con huevo, una opción sencilla para cocinar
MÉXICO.- Las migas y los chilaquiles son dos platillos completamente diferentes, pero en algunos lugares del país se refieren a…
Leer Más -
Revista
Necesario producir diferente para lograr una alimentación de bajo impacto ambiental
MÉXICO.- México cuenta con 97 millones de hectáreas dedicadas a la actividad agrícola para generar alimento -en cantidad necesaria- destinado…
Leer Más -
Puebla Mochilera
La Resurrección alista las salsas verde y roja para la Feria de la Memela 2023
PUEBLA, MÉXICO.- Campiñeros, la edición número 13 del Festival Gastronómico y Cultural de la Memela está a la vuelta de…
Leer Más -
Recetario
Aguachile, platillo fresco sinaloense
El aguachile es originario de las costas de Sinaloa que por lo general se acompaña con cerveza o tequila. Es…
Leer Más -
Agricultura
En México convive siete por ciento de las especies de plantas vasculares del mundo
MÉXICO.- México alberga siete por ciento de las plantas vasculares del orbe, una riqueza cinco veces mayor a la esperada si…
Leer Más -
Agricultura
Cultivo de chayote, alternativa sustentable para productores de pequeña escala
MÉXICO.- Por su alta productividad, valor comercial y bajo impacto ambiental en el campo, el cultivo de chayote ofrece una…
Leer Más -
Recetario
Prepara unas ricas palomitas de calamar
MÉXICO.- Hoy te presentamos una receta deliciosa, sencilla y nutritiva: palomitas de calamar. El ingrediente estrella de esteplatillo nos aporta…
Leer Más -
Acuacultura
Sardina, opción nutritiva y accesible para consumir en cuaresma
MÉXICO.- En este periodo de cuaresma, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural invitó a la población a consumir sardina,…
Leer Más -
Revista
Potencial y retos del consumo de insectos comestibles
MÉXICO.- Cuando Timón y Pumba le informan a Simba “si vives con nosotros, comerás como nosotros”, lo que le estaban…
Leer Más -
Recetario
¡Del Valle de Matlatzinco para el mundo! Llegaron las memushas
MÉXICO.- El día de hoy te compartimos una receta más de la recopilación culinaria del recetario matlatzinca del Instituto Nacional…
Leer Más