La campiña
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Agricultura
Don Goyo Carmona, productor de blueberry en Zacatlán
MÉXICO.- El municipio de Zacatlán es uno de los principales exportadores de Blueberry en México, país cuyo 97 por ciento…
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Hijos del Maíz
Maíz Puma, apuesta de la UNAM para avanzar hacia la autosuficiencia
A diferencia del maíz transgénico, las variedades Kuautli Puma, Mistli Puma y Coztli Puma cuentan con todos los cuidados y pruebas…
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Recetario
Fresca y colorida limonada de bugambilia
MÉXICO.- Entre las incontables plantas de uso medicinal en la cultura mexicana, existe una flor la cual es usada frecuentemente…
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Plantas Medicinales
Hongos alucinógenos: usos terapéuticos y riesgos asociados a su consumo
Descargo de responsabilidad: la información que a continuación se comparte bajo ninguna circunstancia representa una recomendación que incentive la ingesta…
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Recetario
Nabishi, quelites hervidos
MÉXICO.- La sostenibilidad debe asumirse en todas las actividades de la vida, por ello el sector primario no queda exento,…
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Hijos del Maíz
Presidente de México firmará acuerdo para que tortillerías sólo utilicen maíz banco y no transgénico
MÉXICO.- El gobierno de México firmará un acuerdo para que las tortillerías sólo puedan usar maíz blanco en su producción,…
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Revista
De banquetas, esquinas, zaguanes, mercados y fondas, de ahí vienen los antojitos mexicanos
MÉXICO.- Cuando hablamos de los antojitos mexicanos, nos estamos refiriendo a una serie alimentos, de lo más diversa, que podemos encontrar…
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Agricultura
Nuevas variedades de garbanzo blanco, rendimiento y tolerancia a enfermedades
MÉXICO.- Los productores de México se beneficiarán con las nuevas variedades de garbanzo blanco generadas por el Instituto Nacional de…
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Hijos del Maíz
Cacao y maíz, unidos es unos ricos tamales de chocolate
MÉXICO.- Dos de los cultivos más representativos de la gastronomía mexicana son el cacao y el maíz. Por su parte,…
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Agricultura
¿De dónde viene el tepache?
MÉXICO- El tepache es una de las bebidas tradicionales de México más conocidas, su venta y distribución es también parte…
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