La campiña
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Agricultura
¿Qué hay detrás de la producción de mandarina?
MÉXICO.- Esta pequeña y jugosa fruta cítrica es una delicia para los sentidos y tiene una historia interesante en nuestro…
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Revista
¡Mezcal: si te da catarro, un jarro; pero si viene con tos, mejor que sean dos!
MÉXICO.- El mezcal es una bebida mexicana llena de historia y tradición, se cree que existen dos acepciones que nombran…
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Revista
Recomendaciones para distinguir la miel de abeja de los productos adulterados
MÉXICO.- En La Comarca Lagunera, las abejas Apis Mellífera colectan néctar principalmente de dos árboles que pecorean las abejas, el mezquite…
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Agricultura
Qué hay detrás de la producción de uva
MÉXICO.- La uva ha desempeñado un papel importante en la historia de la humanidad, fue usada como elemento festivo en…
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NotiCampiña
Mole de caderas ya es Patrimonio Cultural Intangible
MÉXICO.- Con la denominación a este platillo legado de los pueblos originarios, dio inicio de la Temporada 2023 del Mole…
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Agricultura
Mujeres rurales, elemento fundamental en el desarrollo del campo y las labores agrícolas
MÉXICO.- Las mujeres rurales son un importante elemento en el desarrollo del campo y las labores agrícolas. En México, 950…
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Agricultura
México busca protección y mejora de variedades de cempasúchil
MÉXICO.- Al posicionarse México como centro de origen de la flor de Cempasúchil, las autoridades trabajan para fortalecer la investigación…
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Agricultura
¿Cómo era la agricultura prehispánica?
MÉXICO.- De acuerdo con la investigadora Teresa Rojas Rabiela, en Mesoamérica se desarrolló un sistema de producción agrícola manual que…
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Hijos del Maíz
Huitlacoche, diamante negro de gran riqueza histórica, social, gastronómica y económica
MÉXICO- El M.C. Genaro Pérez Jiménez, investigador del Campo Experimental San Martinito, perteneciente al Centro Regional de Investigación Golfo Centro…
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Agricultura
Las sanidad e inocuidad salvan vidas
MÉXICO.- Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser desde leves a muy graves e incluso provocar la muerte, por ello…
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