La campiña
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Acuacultura
Descubre el fascinante mundo de las almejas
MÉXICO.- Estos pequeños moluscos bivalvos no sólo son deliciosos, sino que también tienen un aura romántica que los ha vinculado…
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Recetario
Deliciosa receta de lasaña vegetariana
MÉXICO.- Presentamos: ¡lasaña vegetariana! Una mezcla perfecta de sabores, texturas y nutrientes que te harán preguntarte por qué no lo…
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NotiCampiña
Exportaciones agroalimentarias del país inician el año con récord
MÉXICO.- En enero de 2024, las exportaciones agropecuarias y agroindustriales mantuvieron el dinamismo observado al cierre de 2023, al registrar…
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Recetario
Tiradito de atún: un placer nutritivo y delicioso
MÉXICO.- El atún, una joya culinaria repleta de nutrientes esenciales, abre un mundo de sabores en el paladar. Desde las…
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Agricultura
Chícharo mexicano, el tesoro verde de la tierra
MÉXICO.- El chícharo, conocido científicamente como Pisum sativum, es una leguminosa que ha sido parte integral de la dieta mexicana…
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Agricultura
Vandana Shiva llama a la defensa de la soberanía alimentaria de los pueblos y los derechos campesinos
MÉXICO.- En un encuentro, que reunió a defensores de la soberanía alimentaria y los derechos campesinos, a líderes comunitarios y…
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Agricultura
Alcachofa, comida y medicina alta en nutrientes
MÉXICO.- ¿Alguna vez habías visto un vegetal tan bonito como las alcachofas? Es como si a una hermosa y verde guanábana…
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Agricultura
Nopal mexicano, un tesoro nutricional de la tierra
MÉXICO.- El nopalito es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud. Contiene altos niveles de…
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Acuacultura
Pulpo y calamar, auténticas delicias del mar
MÉXICO.- El debate sobre si es mejor el pulpo o el calamar ha estado en curso durante años. Ambos son…
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Agricultura
Pimienta gorda, cultivo que aporta un importante ingreso a las y los productores del centro y sureste de México
MÉXICO.- El Ing. Juan Martín Jiménez Colchado, investigador del Campo Experimental Edzná, perteneciente al Centro de Investigación Regional del Sureste…
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