Puebla brilla en la Novena Edición de Yara Champion: cafés de Huitzilan y Tlaola entre los mejores del país

PUEBLA.- El café poblano volvió a dar de qué hablar y, como ya es costumbre, lo hizo en grande. En la Novena Edición del Yara Champion Program, celebrada el 12 de agosto en el Museo del Café de Córdoba, Veracruz, nueve cafeticultoras y cafeticultores de Huitzilan de Serdán y Tlaola pusieron el nombre de Puebla en lo más alto del café de especialidad en México.

Este logro confirma el liderazgo de la Sierra Nororiental, una región que sigue demostrando que su grano tiene calidad, carácter y un perfil sensorial que conquista a catadores y compradores especializados.

Resultados que saben a triunfo

En la categoría Cafés Naturales y Honeys, Puebla brilló con fuerza:

• Carlos García Campillo, finca Xoxohuico (Huitzilan de Serdán): 1er lugar, 88.13 puntos
• José Carlos García Sosa, finca Chepita (Totutla, Huitzilan): 3er lugar, 87.31 puntos
• Rafael Reyes Atlagco, finca Tlapehuala (Amanalco, Tlaola): 10º lugar, 86.12 puntos
• Rafael Cortés Moreno, finca Los Naranjos (Totutla, Huitzilan): 9º lugar en categoría Honey

En la categoría Cafés Lavados, también hubo excelentes resultados:

• Salma Jazmín Cortés Posadas, finca Las Naranjas (Totutla): 3er lugar, 87.25 puntos
• Celosa Sosa Cortés, finca Paredón (Huitzilan): 3er lugar, 87.13 puntos
• Iosep Manzano Cabrera, finca Pilactitán (Huitzilan): 5º lugar, 87.6 puntos
• Daniel Manzano Cortés, finca Acuitapilio (Huitzilan): 6º lugar
• Gema Posadas Manzano, finca El Río (Huitzilan): 8º lugar

Todas las muestras fueron evaluadas bajo la metodología de la Specialty Coffee Association (SCA), lo que refuerza el reconocimiento internacional de estos cafés.

Puebla, referente nacional en café de especialidad

Estos resultados no solo celebran el esfuerzo de las y los productores, también consolidan a Puebla como una de las principales regiones cafetaleras del país, abriendo nuevas oportunidades de comercialización y mayor valor para quienes trabajan la tierra.

La Sierra Nororiental sigue demostrando que su café es identidad, tradición y excelencia.

• Cafés de Huitzilan y Tlaola destacan en la Novena Edición de Yara Champion

• Puebla se consolida como potencia cafetalera en el Yara Champion Program 2026

• Productores poblanos obtienen lugares destacados en concurso nacional de café de especialidad