yucatan
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Agricultura
El ib: frijol de la gastronomía yucateca y tesoro vivo de la milpa maya
MÉXICO.- En las milpas de Yucatán, entre el maíz, la calabaza y el chile, hay una semilla que guarda historia,…
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Recetario
El platillo que nació bajo tierra y hoy es orgullo nacional: la cochinita pibil
PUEBLA.- Hay sabores que cuentan historias, y la cochinita pibil es uno de ellos. Cada taco, torta o panucho lleva…
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Recetario
Frijoles de postre: tradición, creatividad y sabor desde Yucatán
MÉXICO.- El frijol, base de la milpa y de nuestra identidad culinaria, también puede convertirse en un postre delicioso. Esta…
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NotiCampiña
Comunidades mayas piden al Poder Judicial respetar estándares de acceso a la justicia ambiental
MÉXICO.— Organizaciones de derechos humanos, ambientales, ejidos y comunidades mayas de la Península de Yucatán hicieron un llamado al Poder…
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NotiCampiña
Alerta en Yucatán: plaguicida altamente peligroso causa muerte masiva de abejas en 2025, revela Ecosur
Alerta en Yucatán: plaguicida altamente peligroso causa muerte masiva de abejas en 2025
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NotiCampiña
Promueve INIFAP cultivo de abejas nativas sin aguijón en pueblos originarios de Oaxaca y Yucatán
MÉXICO.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura), a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias…
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Hijos del Maíz
Recientes estudios sobre la Guerra de Castas proponen un nuevo concepto: la Guerra del Maíz
MÉXICO.- Luego de una primera edición electrónica, se presentó en formato físico el libro U Maayab ba’ate’il. La Guerra Social…
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Acuacultura
De la Península de Yucatán a tu mesa
MÉXICO.- La Península de Yucatán, conformada por los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, es un tesoro natural y…
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Acuacultura
Hul Kin lidera iniciativa para asegurar la sostenibilidad y el futuro del pulpo maya
MÉXICO.- La Iniciativa Sustentable del Pulpo Maya tiene como objetivo principal garantizar que el pulpo maya capturado, procesado y comercializado…
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Revista
Hallan vestigios de antigua apicultura maya en Quintana Roo
MÉXICO.- La apicultura ha sido parte de la vida cotidiana de la población maya de la península de Yucatán desde…
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