tortilla
-
Hijos del Maíz
Estos son los beneficios de la tortilla nixtamalizada
MÉXICO.- La diversidad de maíces que existen en México abre una amplia variedad de sabores a los platillos que se…
Leer Más -
NotiCampiña
Acusan a “coyotes” de ocultar maíz y generar aumento en precio
MÉXICO.- La organización Unidad de la Fuerza Indígena y Campesina (UFIC) demandó la intervención del Gobierno Federal para frenar el…
Leer Más -
NotiCampiña
Hasta 20 pesos costaría kilo de tortilla en ciudades de México
MÉXICO.- Hasta los 20 pesos podría alcanzar el costo de kilo de tortilla en algunos puntos de la República, toda…
Leer Más -
NotiCampiña
Rescate y dignificación de la tortilla de maíz, cada vez más cerca
PUEBLA, MÉXICO.- En búsqueda de la recuperación de una tortilla de calidad para México, la iniciativa que presentó la Fundación…
Leer Más -
NotiCampiña
¿Será? Ley de maíz aumentará importación de EUA, advierte CNA
MÉXICO.- De aprobarse la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo en la Cámara de Diputados, el…
Leer Más -
NotiCampiña
Piden cambiar norma para que harinas de pan y tortilla sean fortificadas
MÉXICO.- Un grupo de expertos llamaron a las autoridades de salud a modificar la Norma Oficial Mexicana para que sea…
Leer Más -
Innovación
Crean tortillas de cebada para combatir obesidad
MÉXICO.- Un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon tortillas de cebada como una alternativa viable para mejorar…
Leer Más -
Raíces
Realizan Carrera de la Tortilla en Santa María Coapan entre protestas y denuncias
PUEBLA, MÉXICO.- Este domingo más de 200 mujeres de la comunidad Santa María Coapan participaron en la edición 26 de…
Leer Más -
Innovación
En la UNAM crean tortillas muy saludables: pueden ayudar a personas con obesidad o desnutrición
Los alumnos y profesores de la Química Industrial e Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de…
Leer Más