oaxaca
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Revista
La grana cochinilla: fuente de inspiración para el arte oaxaqueño
MÉXICO.- El uso de materiales orgánicos y tradicionales como la grana cochinilla, es un elemento característico de la obra de Alejandro…
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Revista
Los sabores de México presentes en una Tlayuda
MÉXICO.- Oaxaca es el estado que le ha brindado al mundo una enorme galería de sabores; su gastronomía es ancestral…
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Buen Café
Agroclúster de Cafés de Especialidad de Oaxaca capacitará a productores de Puebla
La SDR y el Agroclúster de Cafés de Especialidad de Oaxaca, firmaron un convenio de colaboración para acompañamiento técnico PUEBLA.- Puebla…
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NotiCampiña
En pausa, aprobación a la propuesta de Ley Federal de los Mezcales Tradicionales
PUEBLA, MÉXICO.- La emergencia sanitaria por Covid-19 detuvo el proceso de aprobación a la propuesta de Ley Federal de los…
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Entrevistas
Chapulines, un deleite prehispánico con sabor a Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque al hablar de chapulines pensamos en Oaxaca por ser el estado que impulsó a nivel internacional platillos exóticos…
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Innovación
Desarrollan jóvenes oaxaqueños gel antibacterial con agave
MÉXICO.- Las puntas de agave donadas por maestros mezcaleros oaxaqueños son el elemento principal con el que un grupo de…
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Agricultura
Mezcal, más que una bebida es una historia de vida
PUEBLA, MÉXICO.- El lugar donde fue cosechado el maguey, las hierbas que crecieron junto a él, los aromas y el…
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Entrevistas
“Tierra de Mezcales”, radiografía cinematográfica de los magueyes silvestres
PUEBLA, MÉXICO.- Si bien el mezcal mexicano en los últimos años ha tenido gran auge comercial con demanda en más…
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NotiCampiña
Capacitación y Análisis, tema central de la Jornada Nacional del Mezcal 2020
MÉXICO.- Talleres de capacitación en temas de cultivo de maguey, sustentabilidad y producción serán los temas centrales de la Asamblea…
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Raíces
El huipil triqui, es una analogía al proceso de renacimiento de la mariposa
MÉXICO.- Desde Puebla a Querétaro, la Huasteca y Yucatán, los huipiles son usados, tanto por comunidades indígenas diversas que adecuan…
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