maiz
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Revista
Dieta de la Milpa, una alternativa saludable
PUEBLA, MÉXICO.- A fin de disminuir los índices de desnutrición y obesidad de infantes de la Sierra Norte de Puebla,…
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Innovación
Crean película biodegradable a partir de almidón de maíz para invernaderos
MÉXICO.- Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) desarrollan una nueva película biodegradable a partir de almidón…
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NotiCampiña
Visita Comaltepec y su muestra gastronómica “De la dieta de la milpa”
PUEBLA, MÉXICO.- Los próximos 27 y 28 de febrero, y 1 y 2 de marzo, en la comunidad de Comaltepec,…
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Agricultura
Habrá mayor impulso a productores de Maíz y Cebada
MÉXICO.- Por la importancia que tiene el maíz y la cebada en nuestro país, el secretario de la SADER, Víctor…
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Agricultura
Diseñan metodologías para comercializar el maíz en México
MÉXICO.- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Mundial (BM) diseñan metodologías para generar información…
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NotiCampiña
Proyectarán “El maíz en tiempos de guerra” en ITESO de Guadalajara
MÉXICO.- En el marco de la exposición Los Rituales del Maíz, en la cual converge la creación gastronómica y de joyería contemporánea,…
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NotiCampiña
Precios de garantía un impulso a la productividad del pequeño productor
MÉXICO.- El “Programa de Precios de Garantía para Granos Básicos”, está orientado a estimular la producción y compra de maíz,…
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Agricultura
Granos básicos: alimentación, agricultura y comercio
MÉXICO.- Los granos básicos en México: maíz, frijol, trigo y arroz están considerados como alimentos imprescindibles en la dieta diaria…
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Entrevistas
Chef Irad Santacruz, guardián de la cocina tradicional tlaxcalteca
PUEBLA, MÉXICO.- El día que el papa Francisco probó escamoles, Irad Santacruz fue quien los preparó. Tamales rellenos de huevecillos…
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Revista
Atole, una dulce forma de consumir el maíz
MÉXICO.- El atole de maíz también se conoce como atole blanco o de masa. Esta deliciosa bebida es una herencia…
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