libros
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Revista
Libros que acercarán a niñas y niños al campo y la vida rural
MÉXICO.- La práctica de la lectura es un ejercicio de enorme importancia para las sociedades y un eje rector del sistema…
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Revista
¿Un mapa para saber dónde ir a comer cemitas en Puebla?
PUEBLA, MÉXICO.- ¿Te imaginas tener un mapa donde ubique los lugares donde puedes ir a comer cemitas en Puebla? Pues…
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Columnas
Literatura, palabras y comida: tres cosas que no desaparecen
La similitud entre literatura, palabra y comer, es que las tres se transforman. La literatura desde su aparición no ha…
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NotiCampiña
Publican en Puebla primer Diccionario de la Cultura del Maguey y el Pulque
PUEBLA, MÉXICO.- Cerca de mil palabras antigüas relacionadas al mundo peluquero, algunas ya en desuso, fueron recuperadas por especialistas e…
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Agricultura
Panorama Agroalimentario, libro con información sencilla, concreta y precisa
MÉXICO.- El Panorama Agroalimentario es una publicación anual generada por el SIAP que reúne datos estadísticos del sector agrícola, pecuario…
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Hijos del Maíz
“Milpa. Pueblos de maíz, tributo” dedicado a este antiguo sistema agrícola
MÉXICO.- La interacción de una gran cantidad de especies convierte a la milpa en un ecosistema, cuyas bondades le han…
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Hijos del Maíz
Documentan la lucha de los guardianes de las semillas en Yucatán
MÉXICO.- Investigadoras del INAH recopilaron y documentaron en un libro la lucha de más de 18 años de guardianes de…
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Agricultura
“60 recetas 60”, recetario que recupera patrimonio gastronómico en tiempos de pandemia
MÉXICO.- “La cocina es el lugar de la diversidad, donde se concilian culturas, mezclan plantas y especias traídas de lejanas tierras,…
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Plantas Medicinales
Jardín Botánico de la BUAP publica obra sobre plantas medicinales
Plantas medicinales de Puebla: una visión etnofarmacológica describe 301 especies; además, concentra el conocimiento de generaciones de curanderos y sabios de…
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NotiCampiña
“La cocina sin cocinera”; analizan primer recetario de Puebla, del siglo XIX
PUEBLA, MÉXICO.- Como una herramienta que nos ayuda a conocer cómo se fueron originando con el paso del tiempo los…
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