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Buen Café
Café poblano conquistando fronteras: desde la Sierra Negra hasta Canadá
PUEBLA, MÉXICO.- No cabe duda que la calidad del café poblano sigue conquistando fronteras, pues granos en verde producidos en…
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Buen Café
Crean cápsulas de café enriquecidas con probióticos
MÉXICO.- Como apoyo a productores cafetaleros de la Sierra Nororiental de Puebla, mediante alternativas que generen valor al café, investigadores del…
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Buen Café
Consumo de café se asocia a menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas
MESA DE REDACCIÓN.- El consumo de café, con o sin cafeína, molido o instantáneo, se asocia con un menor riesgo de…
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Columnas
Tienes que saber esto del café
El consumo del café es muy antiguo, su historia es especial, como muchos otros sustentos. Al ser un alimento tan…
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Buen Café
Cafetaleros zapotecas reviven producción y exportan a EEUU de forma independiente
MESA DE REDACCIÓN.- Su aroma es peculiar y su sabor inigualable, el “oro verde”, el café que se produce en…
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Buen Café
Rufina Paxacuazingo, productora de café del estado de Guerrero
MÉXICO.- Rufina Paxacuazingo es productora de café en el estado de Guerrero, es una mujer joven, jefa de familia, madre…
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Entrevistas
Cirilo Elotlán un productor que ve la producción de café como vida pura
MÉXICO.- Originario de la comunidad Emiliano Zapata del municipio de Cosautlán en el estado de Veracruz, Cirilo Elotlán ha dedicado…
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Buen Café
Abril recibirá la II Expo Café con Orgullo Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Cientos de muestras de café de productores poblanos se estarán catando en en el marco de la II Expo…
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Buen Café
Café de Puebla, con potencial de destacar en mercado internacional
PUEBLA, MÉXICO.- El café poblano tiene todo el potencial de ser un café de especialidad de alta calidad para competir en…
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Agronegocios
Mux, Café de Maíz: la bebida de los dioses mayas en tu mesa
PUEBLA, MÉXICO.- Un comal de barro, maíces nativos criollos y un legado familiar de una receta que Los Ochoa han…
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