cafe
-
Columnas
Algunas formas de preparar café
¿Sólo sabes preparar café soluble, expresso o americano? Aquí te mostramos cómo hacer otros tipos de café, y verificamos si…
Leer Más -
NotiCampiña
Crecen 14.2 por ciento exportaciones agropecuarias y pesqueras de México en abril
MÉXICO.- En abril pasado, el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras de México alcanzó dos mil 075 millones de…
Leer Más -
Buen Café
Los cafés de Puebla, cada vez mejores
PUEBLA, MÉXICO.- Los cafés producidos por campesinos poblanos resultan ser mejores año con año, así quedó demostrado en la Catación Calidad…
Leer Más -
Cosecha de Historias
Martina Luna, cafeticultora poblana a la conquista de Latinoamérica
PUEBLA, MÉXICO.- Empezó a sembrar café hace 10 años para ayudar a su madre, desde hace 5 años ha dedicado…
Leer Más -
Columnas
Barras de café vs cafeterías
Las barras de café son espacios atendidos por especialistas del café o baristas, muchas veces por simples amantes de esta…
Leer Más -
NotiCampiña
Reconocen a poblana como una de las mejores agricultoras de Latinoamérica
PUEBLA, MÉXICO.- No cabe duda de que los agricultores de Puebla cada vez se posicionan entre los mejores, pues la…
Leer Más -
Buen Café
“Cafeomancia”, el arte aromático de leer el café
PUEBLA, MÉXICO.- El arte, la literatura y el cine son algunos de los ámbitos donde el café ha tenido una…
Leer Más -
Buen Café
¿Qué es el arte latte?
PUEBLA, MÉXICO.- Por cientos de años, la bebida de café ha sido una de las mejores compañeras de las personas…
Leer Más -
Columnas
El café y sus tecnicismos
Sabemos de antemano que el café es una de las bebidas más complejas, importantes e interesantes no solo por su…
Leer Más -
Buen Café
Café de México, ante el reto de orientar su comercialización en condiciones justas
MÉXICO.- La cafeticultura mexicana enfrenta el reto prioritario y urgente de orientar su comercialización local, nacional y de exportación hacia…
Leer Más