Revista
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Espárrago: de alimento prohibido a exclusivo
MÉXICO.- El espárrago es un vegetal originario del Mediterráneo, rico en nutrientes, fibra, vitaminas y antioxidantes que funciona como un…
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Y a ti, ¿cómo te gusta comer piña?
MÉXICO.- La piña o ananá es una fruta rica en vitaminas, ácido fólico, fibra y de un delicioso sabor, por…
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Atole, una dulce forma de consumir el maíz
MÉXICO.- El atole de maíz también se conoce como atole blanco o de masa. Esta deliciosa bebida es una herencia…
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Biografía del cacahuate
MÉXICO.- El nombre cacahuate proviene del náhuatl tlacáhuatl, que significa cacao de la tierra. El cacahuate es una oleaginosa originaria…
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Conoce los orígenes del delicioso y tradicional mixiote
MÉXICO.- Del náhuatl metl, que significa maguey, y xiotl, película o membrana de la penca; el mixiote es la hoja…
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Alertan por miel “adulterada” en mercados de México
MÉXICO.- Tres de cada cuatro frascos de miel son adulterados y puestos a la venta en la Ciudad de México,…
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Palomitas de maíz, las “flores” olvidadas del campo mexicano
MÉXICO.- Lejos quedaron los días en que los campos mexiquenses se engalanaban con la suculenta “flor” del maíz. Hoy, los…
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Las cenas de las fiestas decembrinas en el norte de México ¡una delicia!
MÉXICO.- En esta ocasión veremos lo que nuestros productores de la región norte de México ponen a disposición para que…
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¡Conoce la Ruta del Mezcal de Puebla!
Un recorrido por Rancho El Gallo Mezcalero, en San Nicolás Huajuapan, donde el mezcal es orgullo y tradición PUEBLA, MÉXICO.-…
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Almendras, opción para equilibrar alimentación en fiestas decembrinas
MÉXICO.- El período denominado Guadalupe–Reyes, significa hablar de cuatro semanas de fiestas y comida en México, y pensar en elegir…
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