Innovación
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Sal elaborada con siete chiles secos gana premio
MÉXICO.- Cuatro jóvenes originarios del estado de Oaxaca crearon una sal de siete tipos de chiles secos en una salsa…
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Desarrolla SAGARPA modelos óptimos de maduración en cultivo de aguacate
MÉXICO.- Como parte del plan estratégico agroalimentario, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través…
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Chía y amaranto, bases para una barra nutritiva con amplios beneficios para la salud
MÉXICO.- Especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) trabajan en la elaboración de diferentes productos que buscan tener…
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Huertos urbanos, resistencia económica y al desplazo identitario de Cuatlancingo
PUEBLA, MÉXICO.- En apenas una década casi 200 hectáreas de tierra con vocación agrícola en Cuautlancingo se convirtieron en desarrollos…
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Cemento ecológico con cenizas de cáscara de arroz y otros residuos
MÉXICO.- Papel de aluminio doméstico, cenizas de cáscara de arroz y residuos procedentes de la fabricación de hierro en altos…
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¿Pierden propiedades y sabor los alimentos congelados?
MÉXICO.- Comer frutas y verduras congeladas es un hábito poco común en México y existen mitos sobre los múltiples beneficios…
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Invertir en investigación para innovar, desafío para seguridad alimentaria en México
PUEBLA, MÉXICO.- Impacto severo del cambio climático, degradación del suelo por erosión, salinización, descomposición de materia orgánica y nutrientes, así…
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Micorriza, biofertilizante milenario
MÉXICO.- La tierra contiene vida, y son, precisamente, los organismos que en ella habitan los que hacen posible su fertilidad…
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¿Amante de los tacos? Ya existe app para saber dónde están los mejores de tu ciudad
MÉXICO.- Ser un Guru del taco no sólo es saber en dónde están las mejores taquerías, es saber qué salsita…
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Crean galleta antiparasitaria para ganado bovino
MÉXICO.- Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) crearon una galleta antiparasitaria para bovinos y ovinos que al…
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