Innovación
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Grillos con propósito: estudiantes BUAP crean snacks nutritivos para combatir la desnutrición
PUEBLA.- En la BUAP, un grupo de estudiantes decidió mirar hacia un ingrediente pequeño, pero poderoso: el grillo. Sí, ese…
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Puebla impulsa innovación alimentaria: desarrollan atole proteico de amaranto con 22 gramos de proteína
CIUDAD DE MÉXICO.— Entre los proyectos que integran la Capital de la Tecnología y Sostenibilidad, uno destaca por su potencial…
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Estudiantes de la IBERO Puebla crean biopelícula que cambia de color para detectar alimentos en mal estado
PUEBLA.- La seguridad alimentaria es un reto que sigue sobre la mesa. Aunque en México hay alimentos disponibles en todo…
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Galletas de jitomate con propósito: así innovan dos estudiantes de la IBERO Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- En la IBERO Puebla, dos estudiantes están demostrando que la creatividad, la ciencia y la conciencia ambiental pueden…
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Hidratando Vida: estudiantes de IBERO Puebla crean sistema de riego sustentable para comunidades agrícolas
TLAXCALA.— Frente a la escasez de agua que afecta a comunidades agrícolas del país, un grupo de estudiantes de la…
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Nopal: tradición e innovación desde Chapingo para fortalecer la agroindustria mexicana
MÉXICO.- El nopal, símbolo nacional y corazón de la cultura mesoamericana, fue el eje de la “Exposición y Encuentro Gastronómico…
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Jardines botánicos: los laboratorios verdes que protegen nuestro futuro
MÉXICO.- Los jardines botánicos son mucho más que lugares bonitos para pasear. Son auténticos laboratorios verdes, espacios donde la ciencia,…
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Tecnología y financiamiento dan nuevo impulso al campo poblano
Puebla, Pue. – El campo poblano avanza con pasos firmes hacia la modernización. Con la mira puesta en fortalecer la…
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Cómo los satélites están revolucionando el campo mexicano
MÉXICO.- En México, donde cada región tiene su propio clima, suelos distintos y una biodiversidad que cambia de un estado…
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La pitahaya se transforma: UTTECAM impulsa valor agroalimentario con taller para productores
TECAMACHALCO, Pue. – La pitahaya, ese fruto colorido y lleno de sabor, está encontrando nuevas formas de brillar gracias al…
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